手打ちうどん久保ジャンル：うどん住所：〒761-0434 香川県高松市十川東町1057-2（地図）周辺のお店：ぐるなび　高松×うどん情報掲載日：2016年1月27日BACK:U3/2016　あさひNEXT:U5/2016 海侍うどん...

回転寿司チェーン「無添くら寿司」を運営する株式会社くらコーポレーションは、１月２３日（金）より、「薩摩産 赤鶏ゆずうどん」（３８８円・税込）を、全国の店舗で販売開始します。同商品は、くら寿司としてこだわり抜いている「７種の魚介だし」本来の風味を、楽しんでいただきたいという思いから開発されました。だしの風味を損なわず、引き立てる食材にこだわり、２０種類の候補の中から、「薩摩産赤鶏」を使用。味に定評のある品種の赤鶏をハーブ、麦を配合した植物性タンパク質の豊富な飼料で飼育。鶏臭さがなく､風味も良いため、だしそのものの味わいを邪魔せず、だしの風味を引き立てます。さらに、国産のゆずをトッピングすることで...

寒くなってきますと、　「かす汁うどん」　が恋しくなりますが、今日は「けいらんうどん」（４５０円）と「巻き半分」（２００円）の組み合わせにしました。「けいらんうどん」、あまり他店では見かけませんが、【幸家】さんのオリジナルかもしれません。卵を溶き入れた餡がうどんに掛けられており、これがまた生姜味の効い...

仕事先の＜Ｋ社長＞の事務所がＪＲ兵庫駅前から三宮に移転されていますので、足が向かなくなりました羽坂通界隈ですが、本日は讃岐うどんの【富家】さんにて、お昼ご飯です。選びましたの煮アナゴが一本ド～ンと乗っかった「あなごぶっかけうどん」（８２０円）です。ぶっかけうどんが（６００円）ですので、わずかな上乗せ...