身体を温める食事♪
12月
13日
ビーフストロガノフに手作りサワークリームを添えて。
管理栄養士の松本さんが仕込んでくれたサワークリーム、甘酒、豆乳練乳ソース、水切りヨーグルト
自然にかぼちゃチームが出来上がっていました
かぼちゃペーストは甘酒と混ぜてプリンになりました！
2ヶ月に一度、管理栄養士と一緒につくってみんなで食べる実になる食事。
今月のテーマは身体を温める食事。
薬膳の考えも取り入れたメニューは
ビーフストロガノフ
にんじんとりんごのサラダ
かぼちゃと甘酒のプリン
そして
先日利用者さんにいただいた柚子で管理栄養士の松本さんがゼリーも作ってきてくれて、デザートが二つもあるちょっとリッチなランチタイムを楽しむことができました。
みんなで作って美味しくいただくだけでココロとカラダもポカポカです。
シェア