今年の蕎麦打ち！
12月
25日
新そばの香り高きなめこそば
美味しいものを食べる時の暖簾。来年はたくさん出動できますように。
前日蕎麦打ちセットを借りに行った湯涌みどりの里
コロナ禍で一時ストップ→去年からリニューアルして再開した、男学の蕎麦打ちサークル。
今年はいつもの湯涌みどりの里へ2回鍛錬に行き、3回目は去年からのスタイルで、このはなうめで一年の締めくくりとして女子も一緒に蕎麦を打ちました。
前日までの大雪の影響がありましたが、当日は雨に変わっていたので、誰か1人でも来れたらやろうという気持ちで開催。
参加できない方もいらっしゃいましたが、みなさん工夫して駆けつけてくださり、和気藹々と蕎麦打ちをすることができました。
試食は立ち食い&わんこ蕎麦形式で、打ってはゆで、茹で上がったら食べるという方法。
打ち立てを食べられるし、一杯が少しなので、うっかりマスクなしで話し込むこともありません。
立ちっぱなしだし、そもそも、みなさん早く蕎麦を打ちたいから、すぐに蕎麦打ち台に戻る。
今年は恒例のSさん作の柚子なめこでいただきましたが、来年はいろんな味を楽しもうと盛り上がりました。
来年は世の中がどんな状況になっているでしょうか。
どうであれ、これまでのように工夫して、できる範囲で精一杯みなさんとのつながりを大切にしてゆきたいと思います。
蕎麦打ちの様子はこちら
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