がんサロン〜はなうめ日記〜

レタスやキノコ、トマトの入った春らしいスープ。
スープはもちろん、
炊き込みご飯もキャベツの浅漬けにも塩麹。
来所参加の方にはお持ち帰りいただきました。 実になるスープでいつも登場する塩麹。
『混ぜるだけ』に今回はひと手間。
塩と麹を丁寧に揉み込むと、手の温かさでしっとりとしてきます。 各自でお持ち帰り。