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がんサロン〜はなうめ日記〜

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  • 春のスープと塩麹

春のスープと塩麹

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レタスやキノコ、トマトの入った... レタスやキノコ、トマトの入った春らしいスープ。
スープはもちろん、
炊き込みご飯もキャベツの浅漬けにも塩麹。
来所参加の方にはお持ち帰りいただきました。
実になるスープでいつも登場する... 実になるスープでいつも登場する塩麹。
『混ぜるだけ』に今回はひと手間。
塩と麹を丁寧に揉み込むと、手の温かさでしっとりとしてきます。
各自でお持ち帰り。 各自でお持ち帰り。


自分の手で仕込んだものって愛着が湧きますね。
皆さん、大切そうに持ち帰られました。

お食事の楽しみ度がちょっと上がるといいな。
#がん #がんサロン #実になるスープ #自分のために自分でできること

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