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幻のOLD CROW
1月
4日
1987年にJIM BEAMに買収されたが、JIM BEAMは取得と同時にOLD CROWの蒸留所を閉鎖している。
現在売られているOLD CROWは、JIM BEAM社のクラーモント、ボストン両蒸留所の原酒から製造される。
正月用に PROOFの佐藤氏が用意したものは、1980年代のOLD CROW。
恐らく、OLD CROW蒸留所の物だ。
バーボンらしい主張があるが、とがった荒さがない。複雑な深い香りがある。
現在、販売されている物とは明らかに違う。
これが本来のOLD CROWなのだ。
大阪に戻って早々、グラスの中で、ケンタッキーの歴史を巡る旅ができた。
この大きな瓶が何日もつかは判らないが、今なら味わうことが出来る。
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