みどりの風

バレンタインの日には一応誰かさんにもチョコレートを渡しています。糖質制限中なので、もっぱら私の口に入る方が多いかもしれません。(^^;

本物のトリュフには敵いませんが、口溶けが良く美味しいチョコレートでした。😊

最近ハマっている舞茸とミニトマトのフリッタータ(イタリアのチーズオムレツ)です。小さいフライパンの代わりに卵焼き器で焼いているので形が変ですが、とっても美味しくて今年に入って3回目です。(^^;

本当はじゃがいもが入るのですが、我が家では糖質制限者がいるので、じゃがいもなしです。
決め手は舞茸をオリーブオイルで炒めて塩を少々振るのと卵に混ぜる粉チーズをパルミジャーノで作る事でしょうか。
ふわふわの粉チーズは口溶けも良くとっても美味しいです。😊

先日弟に相談してシンプルな機能のスマートウォッチをオーダーしました。
私としては歩数計と時間と心拍数が測れればOKと思って¥3,480で購入しました。
使ってみて便利だと思ったのは、タイマーとLineの通知でした。歩数計も便利です。
長時間動かないと警告されます。(^^;
オモチャだと覚悟していましたが意外に使えるスマートウォッチでした。😊

この日は外出予定がなかったので、ずっとペンディングとなっていたキャロットケーキを焼いてみました。
20年前の電子レンジのオーブン機能で焼けるか不安でしたが、なんとか形になって一安心です。
お味は、レーズンの代わりにフリーズドライのブルーベリーを水で戻した物を使い、メープルシロップの代わりにラカントを使ったので甘味が超控えめでした〜。(^^;;

それでも素朴でヘルシーなケーキとなり、誰かさんもペロリと平らげてくれて良かったです❣️😊

今回は私の大好きな薔薇と蘭が入っていて大満足の組み合わせでした❣️😊
寒さも一段落して立春が実感できる今日この頃にマッチしたお花です。サバイバーを一緒に生けたらちょっと騒がしくなってしまいました。(^^;
でもしばらく賑やかなお花を楽しもうと思います。

外に出づらい時期、このお花の定期便は大きな癒しでした。いろいろ知らないお花や産地についても勉強させていただきありがたい存在でした。今は近くのホームセンターやスーパーでお花を買う事も可能となりましたので、そろそろ卒業したいと思っています。もしかしたらこれが最後のお花の定期便となるかもしれません。(^^;

節分と言えば恵方巻きですね。
今回はハーフサイズの冷凍紅ズワイガニ入りの恵方巻きをオーダーしていました。

お寿司の冷凍なんてちょっと前まで眼中にありませんでした。昔アメリカで冷凍お節を頼んで口に合わなかったのがトラウマになっていました。
でも最近の冷凍技術の進歩で説明書通りに解凍したら、とても美味しくいただけました❣️😊

福豆は、歳の数を食べるのは修行のようでしたが、私は何とかクリアしました。(^^;誰かさんは無理せず、少しずつ食べてます。(^^;;