この日届いた生落花生を塩茹でしました。 5%の塩水を作り(4%でも良いかも)、洗った生落花生を入れて沸騰したら30〜40分茹で、火を止めたら15分そのまま塩味を染み込ませるために放置しておきます。 独特の食感が癖になります。(^ ^)