とうもろこし御飯 8/11/2017

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とうもろこし御飯 8/11/2017
トウモロコシ栽培に関... By ファルコン At 2017-08-12 06:39
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蓼科のではゴールドラ... By mill At 2017-08-12 08:45
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芯は出汁を出すために... By エメラルド At 2017-08-13 23:22

とうもろこし御飯 8/11/2017

8月

11日

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ひげ根も入れると甘くなると聞いたので入れてみたけれど、見た目が抵抗あります。(^^;; 誰かさんにはきっと不評だと思い、混ぜずに私のお茶碗へ。食感も気になるほどではなく、味も青臭さも飛んで結構食べられました。

芯の効果は如何程か？

前々から有機栽培のとうもろこしを待ち望んでいて遂に到着したこの日、どうしても作ってみたかったとうもろこし御飯にチャレンジしました。
芯もひげ根も入れて炊き込むとのこと、ドキドキでしたが期待どおりのとうもろこし御飯になりました。
でもやっぱり、サンディエゴのチノファームのホワイトコーンには敵わないです。甘さが違うのは、お取り寄せの限界でしょうね。チノファームは朝採りを買いに行っていましたもの。ホワイトコーンとイエローコーンの違いもあるでしょうね。それでもまた来週懲りずにコーンを頼んだエメラルドです。(^^;;
今しか食べられない味を堪能します。(^_^)

#とうもろこし御飯

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ファルコンさんからコメント
投稿日 2017-08-12 06:39

トウモロコシ栽培に関しては、サンディエゴの方がまさりましたか。
アメリカの面目躍如ですね。（苦笑）

エメラルドさんからコメント
投稿日 2017-08-13 23:18

チノファームは日系のオーガニック農場で鮮度も品質も良い物を作っていました。アメリカでも特別な農場です。(^_^)

millさんからコメント
投稿日 2017-08-12 08:45

蓼科のではゴールドラッシュというコーン

エメラルドさんからコメント
投稿日 2017-08-13 23:19

高原野菜は美味しいですね。(^_^)

birdyさんからコメント
投稿日 2017-08-13 10:48

芯も髭毛も食べられるんですか！？
なんかクシャクシャしそうですが…

エメラルドさんからコメント
投稿日 2017-08-13 23:22

芯は出汁を出すために入れますが、食べません。ひげ根も出汁が出るそうですが、食べられるそうです。お味噌汁に入れたりするそうです。

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