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胡椒餅

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ネットで探すと滞在ホテル近所に... ネットで探すと滞在ホテル近所に有るようだ。で、Googleマップ案内でそのお店にたどり着くと、おばちゃんが日本語で「やすみ」って。明日は?って訊ねると「わからない」と。台北駅近所にも有るようだ。電車で行ってみた・・有った!交差点の角に。店頭に8人位の行列が出来ている。 インドのタンドール釜みたいに、... インドのタンドール釜みたいに、釜の内側に団子状の物を貼り付けて焼くようだ。釜が二つ。おばちゃん3人+若者男子3人が手際よく「職人技」で団子を作り、釜に貼り付ける。 意外に早く焼き上がる。焼き上が... 意外に早く焼き上がる。焼き上がるとおばちゃんが、一個づつ紙袋に包む、そして50元=200円と引き替え、ほい!って。忙しくてか、目を合わせる暇もない。 交差点角の店。 交差点角の店。 店頭に食べる椅子などない。交差... 店頭に食べる椅子などない。交差点対角線の縁石に座って、早速ほおばる。・・・熱!ひとくち目は熱くて味不明。熱いから少しずつ端をかじる。二口目、うっ?八角の味?・・僕、あまり得意じゃない。三口目、黒胡椒の味がしっかりしている。四口目、お肉とネギ味、いいぞ!五口目、美味いジャン?六口目以降、美味い、いける、合格!もう一個食べたい、でも夕食が近いから・・グッと我慢の子。 この胡椒餅、台北駅三越から2分... この胡椒餅、台北駅三越から2分。
2019年1月7日午後 古い友の情報で「胡椒餅」なるものを頂いた。その友はこの胡椒餅を美味しいとも、美味くないとも言わず、ただLINEで写真を送って来た。僕の性格をよく知っているなぁ。

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