解体心象

四国の祭りの撮影の後は先日5月3日にオープンした「高松いろは市場」に昼食を食べに行きました。高知の有名観光ポイント「ひろめ市場」の高松版です。高松や高知のグルメを提供する約20店程のお店が入った「屋台村」です。今迄はワザワザ高知まで行って食べていた本場「藁焼き・カツオのたたき」が食べられるということで大期待です(^○^)
本場高知でもワラで焼いた「カツオのたたき」は少ないと聞きます。今はカツオのたたきはバーナーで焼かれた物がほとんどです。「高松いろは市場」には、「藁焼き・カツオのたたき」の専門店「みませ」が有って其処で早速「塩たたき・中皿」とビールを注文しました。いやあ、美味しかったです。
又、「ひろめ市場」の藁焼きの専門店「土佐黒潮水産」さんも実演はしていませんが、お店を開いています。試食させてもらいましたが、サスガめちゃくちゃ美味しかったです。
高知へ食べに行く機会が減るか！も(^_^;)

メタボさんのブログ・いろは市場; http://metabokawa.ashita-sanuki.jp/e544848.html
黒潮水産; http://www.9640.co.jp/

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