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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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ひょうたんからこま❗🍶

9月
15日
スレッド
ひょうたんからこま❗🍶...
面白いネーミングの日本酒です！
 
｢酒呑童子 ひょうたんからこま 生原酒｣  ハクレイ酒造（京都府宮津市）
 
日本酒を造る酒造好適米でも特に人気の山田錦の等外米を使った日本酒です！
山田錦の等外米とは酒造好適米の1等米ではなく2等級米を使ってます。
 
磨きは五割研きで1等級米なら純米大吟醸か純米吟醸になる酒です。
 
氷温熟成されてまろやかで深みのある味！
ハクレイ酒造の定番酒で美味しいです❗🍶😋
 
 
 
 

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95円の幸せ❗😃💕

9月
15日
スレッド
95円の幸せ❗😃💕 95円の幸せ❗😃💕 こちら湖池屋のフライドポテトは... こちら湖池屋のフライドポテトは既に終売品ですが、美味しかった😋
また再販して欲しいです❗
コープこうべシーアで販売されてるお菓子です！
 
この｢かりんとう｣２種類、２袋で190円（1袋95円なり）です😁
 
これが安くて旨い😋
 
販売業者は日本生活協同組合連合会ですが
製造は組合ではなく専門のお菓子業者がそれぞれ作っています😃💕

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ワイン酵母の日本酒🍶

9月
14日
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ワイン酵母の日本酒🍶... ワイン酵母の日本酒🍶... ワイン酵母の日本酒🍶... ワイン酵母の日本酒🍶... ワイン酵母の日本酒🍶...
仕込みにワインのを使って仕込んだ日本酒です🍶
 
｢雪彦山 SOUR TASTE 辦慶｣ 壷坂酒造（姫路市夢前町）
 
香りも色も味も！酒米｢辦慶｣で醸したお米のワイン🥂
 
酒度は13度と低いが乳酸の酸味が効いていて、しっかりした味わいになってます❗😋
ワインより旨い😋
 
肴は今年初の北海道産のサンマ、コンソチーズが合います😃💕
 
 
 
 

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豆腐の手作り味噌漬け❗

9月
14日
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味噌に漬け込んだ豆腐です❗輪ゴ... 味噌に漬け込んだ豆腐です❗
輪ゴムの痕が付いてます。 豆腐を圧をかけて水を抜いたもの... 豆腐を圧をかけて水を抜いたものです。 布に包んで調整した味噌に漬け込... 布に包んで調整した味噌に漬け込みます。 これだけでどれだけの酒が飲める... これだけでどれだけの酒が飲めるか❗🍶🍺
クリーミーで旨い😋
スパーで売ってる100円ほどの豆腐で作る味噌漬けです❗
 
お酒の肴､ご飯の友にも味噌味の和風クリームチーズで😍⤴⤴
 
１週ほどから食べれますが、１ヶ月から１ヶ月半ぼど漬け込みますと超美味しくなります😋
 
レシピは
①スパーで販売されてる絹ごし豆腐を使います。
②カーゼや木綿の布に包んで重石をして余分な水分を抜きます。
③元の豆腐の半分ほどになれば漬け込みOK です。
④味噌は普通のお好みの味噌を使い、味醂、日本酒か焼酎を混ぜて味を調え漬け込みやすいように味噌はを柔らかくする。
⑤水を抜いた豆腐を木綿の布で包んで味噌に漬ける。

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大好きなハッピーターン💕

9月
14日
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大好きなハッピーターン💕...
ハッピーターン！２種類を😁
 
ハッピーターンのハッピーパウダーと､
今人気の大人のハッピーターン！ハッピースパイス❗
 
旨い😋止まらない😃💕

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角打ちの優！御手洗酒店❗

9月
13日
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角打ちの優！御手洗酒店❗... 角打ちの優！御手洗酒店❗... 角打ちの優！御手洗酒店❗... 角打ちの優！御手洗酒店❗... 角打ちの優！御手洗酒店❗... 角打ちの優！御手洗酒店❗... 角打ちの優！御手洗酒店❗... 角打ちの優！御手洗酒店❗... 角打ちの優！御手洗酒店❗... 角打ちの優！御手洗酒店❗... 角打ちの優！御手洗酒店❗... 角打ちの優！御手洗酒店❗... 角打ちの優！御手洗酒店❗... 角打ちの優！御手洗酒店❗... 角打ちの優！御手洗酒店❗... 角打ちの優！御手洗酒店❗... 角打ちの優！御手洗酒店❗... 角打ちの優！御手洗酒店❗... 角打ちの優！御手洗酒店❗... 角打ちの優！御手洗酒店❗... 角打ちの優！御手洗酒店❗... 角打ちの優！御手洗酒店❗... 角打ちの優！御手洗酒店❗... 角打ちの優！御手洗酒店❗... 角打ちの優！御手洗酒店❗... 角打ちの優！御手洗酒店❗... 角打ちの優！御手洗酒店❗... 角打ちの優！御手洗酒店❗... 角打ちの優！御手洗酒店❗... 角打ちの優！御手洗酒店❗... 角打ちの優！御手洗酒店❗... 角打ちの優！御手洗酒店❗... 角打ちの優！御手洗酒店❗... 角打ちの優！御手洗酒店❗... 角打ちの優！御手洗酒店❗... 角打ちの優！御手洗酒店❗... 角打ちの優！御手洗酒店❗... 角打ちの優！御手洗酒店❗... 角打ちの優！御手洗酒店❗... 角打ちの優！御手洗酒店❗... 角打ちの優！御手洗酒店❗... 角打ちの優！御手洗酒店❗... 角打ちの優！御手洗酒店❗... 角打ちの優！御手洗酒店❗... 角打ちの優！御手洗酒店❗... 角打ちの優！御手洗酒店❗... 角打ちの優！御手洗酒店❗... 角打ちの優！御手洗酒店❗... 角打ちの優！御手洗酒店❗... 角打ちの優！御手洗酒店❗... 角打ちの優！御手洗酒店❗... 角打ちの優！御手洗酒店❗... 角打ちの優！御手洗酒店❗... 角打ちの優！御手洗酒店❗... 角打ちの優！御手洗酒店❗... 角打ちの優！御手洗酒店❗...
大分三大角打ちの店は
大畑酒店､天社酒舗､御手洗酒店です！
 
その中でも歴史があり大箱でグループ客も対応できLIVEや落語、鉄道のジオラマで遊べて、大量にあるレコードやビデオを有名なオーディオで聞く事も出来ます😁
 
角打ちを楽しみながら他にも楽しめるし、一人でも大人数でも楽しめます😃💕
 
画像は今から十数年前の吉田寛さん、通称寛ちゃんと仲間が集まって楽しんだ御手洗酒店、近くの居酒屋､なしか！祭りです😆⤴💓　

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角打ち！御手洗酒店の思い出❗

9月
13日
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角打ち！御手洗酒店の思い出❗... 角打ち！御手洗酒店の思い出❗... 角打ち！御手洗酒店の思い出❗... 角打ち！御手洗酒店の思い出❗... 角打ち！御手洗酒店の思い出❗... 角打ち！御手洗酒店の思い出❗... 角打ち！御手洗酒店の思い出❗... 角打ち！御手洗酒店の思い出❗... 角打ち！御手洗酒店の思い出❗... 角打ち！御手洗酒店の思い出❗... 角打ち！御手洗酒店の思い出❗... 角打ち！御手洗酒店の思い出❗... 角打ち！御手洗酒店の思い出❗... 角打ち！御手洗酒店の思い出❗... 角打ち！御手洗酒店の思い出❗... 角打ち！御手洗酒店の思い出❗... 角打ち！御手洗酒店の思い出❗... 角打ち！御手洗酒店の思い出❗... 角打ち！御手洗酒店の思い出❗... 角打ち！御手洗酒店の思い出❗... 角打ち！御手洗酒店の思い出❗... 角打ち！御手洗酒店の思い出❗... 角打ち！御手洗酒店の思い出❗... 角打ち！御手洗酒店の思い出❗... 角打ち！御手洗酒店の思い出❗... 角打ち！御手洗酒店の思い出❗... 角打ち！御手洗酒店の思い出❗... 角打ち！御手洗酒店の思い出❗... 角打ち！御手洗酒店の思い出❗... 角打ち！御手洗酒店の思い出❗... 角打ち！御手洗酒店の思い出❗... 角打ち！御手洗酒店の思い出❗... 角打ち！御手洗酒店の思い出❗... 角打ち！御手洗酒店の思い出❗... 角打ち！御手洗酒店の思い出❗... 角打ち！御手洗酒店の思い出❗... 角打ち！御手洗酒店の思い出❗... 角打ち！御手洗酒店の思い出❗... 角打ち！御手洗酒店の思い出❗... 角打ち！御手洗酒店の思い出❗... 角打ち！御手洗酒店の思い出❗... 角打ち！御手洗酒店の思い出❗... 角打ち！御手洗酒店の思い出❗... 角打ち！御手洗酒店の思い出❗... 角打ち！御手洗酒店の思い出❗... 角打ち！御手洗酒店の思い出❗... 角打ち！御手洗酒店の思い出❗...
大分市内で3軒ある角打ち（御手洗酒店）の代表と言える老舗の角打ち酒屋です！
 
｢大分長浜角打ち学会｣ の本拠地で大分の角打ちのメッカと呼ばれてます。
 
酒を呑むだけではなく、時々プロのミュージシャンによるジャスLIVEや落語会などが開催されます🎶
 
その御手洗酒店にいつも集まる角打ち仲間達です。
 
これらの画像は約16年前から14年前の懐かしい画像です😃💕

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毎月11日は｢角打ちの日｣です❗

9月
12日
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7月11日は ｢角打ちの日｣ です！
その11日は毎月｢月角打ちの日｣として全国に発信してます。
 
神戸角打ち学会が13年前（2012年）に制定しました！
また全国に向けて角打ち学会連合会が日本全国に向けて発表しました。
 
昨日の11日は毎月の角打ちの日！
ここ住吉にある立ち呑み居酒屋｢ばっくす｣でも毎月、協賛で月角打ちの日として1,500円で日本酒の飲み放題を開催してます🍶😋
 
画像は、ばっくすでの月角打ちの日の日本酒のラインナップです😃💕
 
 

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竹田の名水を使い育てた｢もやし｣❗

9月
12日
スレッド
名水美人もやし 名水美人もやし きれいなもやしです！... きれいなもやしです！ このタレを掛けるだけ❗大分はフ... このタレを掛けるだけ❗
大分はフジジン醤油のタレ3種類を使います。 シャキッシャキして美味しい😋... シャキッシャキして美味しい😋
大分県竹田市は全国でも屈指の名水！天然湧水が豊富な地です！
 
日本名水百選に選ばれた竹田湧水群の湧水は高く評価されてます。
 
その天然湧水を使い育てた｢緑豆もやし｣
消費名がまさに｢名水美人｣
 
味わいも見た目も美しい！鮮度がシャキッと美しい！安心の健やかさが美しい！
 
そのもやしを使い簡単な料理を作ります❗
名水美人もやしを熱湯に約10秒ほど茹でて、これも大分産のもやしドレッシングでまぶしたら完了😋
簡単で美味しくいただけます😃💕

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大阪の味！紅しょうが天😋

9月
11日
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大阪の味！紅しょうが天😋... 大阪の味！紅しょうが天😋... 大阪の味！紅しょうが天😋... 大阪の味！紅しょうが天😋... 大阪の味！紅しょうが天😋... 大阪の味！紅しょうが天😋... 大阪の味！紅しょうが天😋...
大阪ならでは居酒屋、角打ちなどで人気の食べ物と言えば！
 
どて焼き、あんぺい、梅焼き、紅しょうが天ですか！
 
大きな紅しょうがをスライスして串に刺して衣をつけて油で揚げた物です😁
 
大阪庶民の味でおやつや酒の友にも！
そのままでも美味しいが醤油よりソースが美味しいともいう！
ある居酒屋ではおでんの出汁を掛けてくれる店もある😋
 
作家の織田作之助が大阪の下町を描いた｢夫婦善哉｣に出てくる天ぷら屋で紅しょうがを揚げる場面が出てきます😃💕

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