神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

北北西！

2月

3日

今年の恵方は北北西です♪

何処かのテレビ局、アナウンサーが「きたきたにし」と言ったとか！？

★さかなの巻きずしです♪ 魚がいっぱい♪

呑家びいぴい！

2月

3日

大分の銀杏

大分のなば

大分市府内町にある老舗の居酒屋さんです。

焼酎も良いのですが日本酒のセレクトがいい店です。

料理は大分の郷土料理が美味しい店です♪

豊後地鶏の朴葉味噌！

2月

3日

飛騨高山料理の定番である朴葉味噌！　朴葉で味噌と野菜類を焼く料理です。

それに豊後地鶏の　「豊のしゃも」　をプラスした贅沢な朴葉味噌です。

ご飯に一番合いますがお酒のアテにも最高の料理です♪

　　★和み屋さんで特別に作ってもらいました♪　大分では珍しい料理です！

和み屋で焼き鳥を！

2月

3日

一番人気のえびまき！　エビを豚バラ肉で巻いてます。

キャベツは付き出しで柚子味噌がついてます！

お代わりは自由です!

豊後地鶏　「豊のしゃも」

ピクルスをいただく！

味噌漬けです。

ねぎ焼き

卵は大分の人気　「蘭王」　です！

蕗の薹の味噌です！

大分市の相生町にある焼き鳥屋　「和み屋（なごみや）」

豊後の地鶏　「豊のしゃも」　を美味しく提供してくれます♪

鶏はひと手間入れてあり備長炭の炭焼です！

節分のこの時期だけに販売される　「青鬼」　です！

　『鬼山間　ONI-YANMA　特別本醸造無濾過生原酒』　　新潟第一酒造　（新潟県上越市）　　

節分の習慣自体は中国から伝わったものとされていますが　「鰯（いわし）の頭を柊（ひいらぎ）の枝に刺したものを玄関に飾る」　という節分いわしの風習は近年になってからのもののようです。

主に西日本では鰯を食べる習慣がありますが、これは節分いわしに由来しています。
節分いわしは鰯を焼くと出る激しい煙と臭いで邪気を追い払い、そして柊の針で鬼の眼を刺すという魔よけの意味があります。