豊後地鶏の朴葉味噌！
2月
3日
飛騨高山料理の定番である朴葉味噌！ 朴葉で味噌と野菜類を焼く料理です。
それに豊後地鶏の 「豊のしゃも」 をプラスした贅沢な朴葉味噌です。
ご飯に一番合いますがお酒のアテにも最高の料理です♪
★和み屋さんで特別に作ってもらいました♪ 大分では珍しい料理です！
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