my favorite

レッスン2品目
＊鰆のポワレ　パセリ風味
パッションフルーツとショウガのソース 上にレースのような不思議なものを乗せてあります。
これはマドモアゼル久美子が作って、私たちは作って無いので、詳しくはわかりません。
何かを焦がしてるの。
パリっとした食感！
パセリのソースをタップリ乗せて。
パッションフルーツと生姜の甘酸っぱさがぴったり合います。 今月のフロマージュ
ヤギのチーズ（シェブール）"Cabrifin"
チーズが苦手な私にはムリ！ マドモアゼル久美子のデセール「モンブラン」 マドモアゼル久美子のお母様お手製の栗の甘露煮を入れて。
マロンのアイスやマロンクリーム、メレンゲ菓子も入った、
マロン尽くしのモンブラン！(*^^)v

美味しい紅茶と小菓子も添えて