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＊＊＊我が家の晩御飯、食べ歩記、野外活動、ゴルフ…日々雑感＊＊＊


【お陰さまで高松ミニオフ会・大盛況でした。(^_-)-☆】
＊5/11（金）志度CCでゴルフ　10：06　東→中コース

＊5/11（金）pm6：30からミニオフ会：「味どころ　吉甲」
この日のお料理(^_^)v
＊参加者：神戸のおいさん、マドンナさん、papaさん、チネリンさん、哲ちゃん、ペガサスさん、Eve、ウルトラの父、birdy



★"ウルトラの父がいる〜♪"★　
（2011.2〜）「BIRDY、何たべたん？」からバトンタッチしました。よろしく！(^_-)-☆･･･
★「ババショフ、老いてますます盛ん！」　 もよろしく！(^_-)-☆

＊「お店紹介」 ～主に高松市のお店～
＊「マドモアゼル久美子クッキング教室」
＊アダム浩子のテーブルコーディネイト








2月
9

今ごろ鯵？―2012/2/6　Mon.

スレッド
鯵って、夏が旬かと思ってました。
ところが最近、お魚屋さんに行くと多いんです。
聞いてみると「津田の漁港にいっぱい揚がった」とか。

たたきにしました。

【コメント欄にも画像あります】
birdy birdyさんからコメント
投稿日 2012-02-09 20:17
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birdy birdyさんからコメント
投稿日 2012-02-09 20:17
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＊鯵の骨せんべい
birdy birdyさんからコメント
投稿日 2012-02-09 20:17
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＊牡蠣フライ
birdy birdyさんからコメント
投稿日 2012-02-09 20:18
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＊はまちカマの塩焼き
birdy birdyさんからコメント
投稿日 2012-02-09 20:19
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＊お大根の課をと人参、おじゃこのキンピラ
birdy birdyさんからコメント
投稿日 2012-02-09 20:19
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＊トマト
KUMA KUMAさんからコメント
投稿日 2012-02-09 21:37
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鯵、いいですね！
切り身を、半身づつ、立て切りと横切りにカットして混ぜてみてください、ちょっと変わった歯ごたえになります。
タレには、オロシニンニクと大葉の刻みを醤油でで溶くと、イケマス！
birdy birdyさんからコメント
投稿日 2012-02-10 06:47
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いただいた鯵切り包丁、活躍しています。(^_-)-☆

たたいて潰そうかと思ったンですが、グチュグチュよりこのほうが鯵の味がいいかなと思ってこま切りにしました。

縦と横ですか！
( ..)φメモメモ
やってみますね。
ありがとうございます。
エメラルド エメラルドさんからコメント
投稿日 2012-02-10 03:07
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鯵、こちらで滅多に食べられないお魚です。
干物はあるけれど新鮮な鯵というと、なかなか手に入りません。

たたき、美味しそう～！
birdy birdyさんからコメント
投稿日 2012-02-10 06:49
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今ごろなんで?と思ってたんですが、よく獲れるそうです。
手頃なサイズで、捌きやすかったです。

鯵の干物も大好きですよ。(^_-)-☆
dote doteさんからコメント
投稿日 2012-02-10 07:46
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海の無い岐阜では、魚の種類限られてしまいます
羨ましい限りです
birdy birdyさんからコメント
投稿日 2012-02-10 08:17
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瀬戸内海のお陰です。
新鮮で安いお魚がいっぱい！(^_-)-☆
形や大きさはそろってないけど、安いので主婦には有難いです。
いつも行くお魚屋さんは、志度漁港の魚市場をそっくり買い取って、そこに揚がるものがでます。
新鮮で美味しくて安いです。