＜えっちゃん＞からのおすそ分け（６５）【明太屋の鮭ハラス】＠セキワ物産
5月
18日
鮭はチリ産の＜トラウトサーモン＞の「ハラス」を使用、＜白ワイン・柚子こしょう＞を隠し味として明太子のタレに漬けこんだ商品です。
「ハラス」ですので、脂がよく乗った部位で焼くだけでおいしいのですが、明太子のたれとの相性もどのような味を醸し出しているのか、興味津々です。
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