ファルコンシェフ(155)【チキンのチーズ焼き】
9月
28日
今宵のメイン料理は、【チキンのチーズ焼き】です。
火の通りにくい鶏肉は一度蒸して脂を落とし、フライパンで両面を焼き、皮面にとろけるチーズをのせて、再度蒸し焼き、味と彩りを考えて<大葉>を散らしてみました。
小鉢物は、「明太子入りポテトサラダ」・「長芋のとろろとインゲン」・「セロリと牛肉炒め」でまとめています。
「セロリと牛肉炒め」は、軽い<塩胡椒>と<カレー粉>の隠し味で、食欲倍増です。
投稿日 2014-09-28 20:21
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投稿日 2014-09-28 20:45
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投稿日 2014-09-29 00:59
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投稿日 2014-09-29 07:34
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投稿日 2014-09-29 07:29
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投稿日 2014-09-29 07:35
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