神戸：ファルコンの散歩メモ

園芸品種の　「八重咲き」　よりも、少し早目に咲きだす「一重咲き」の【クチナシ（梔子）】が、いい匂いを漂わせて咲いていました。

アカネ科クチナシ属の常緑低木で、日本・中国・台湾・インドシナが原産地です。

花期は６～７月頃で、葉脇から短い柄を出し一個ずつ、基部は筒状ですが先は大きく割れた白い６弁花を咲かせます。

「八重咲き」には、果実はできません。
果実の先端には、針状の＜蕚片＞６本が、実を包み込むような特徴的な姿を見せてくれます。
果実には＜クロシン＞を含み、繊維を染める黄色の着色料や、発酵させれば青色の着色料になり、また和菓子やたくあんなどの着色料、漢方薬の「山梔子（さんしし）」という原料にもなっています。