わが家の畑で採れた、トマト・インゲン・ジャガイモです。 トマトは赤く熟れてフルーツトマトのように甘酸っぱく、冷やしてそのまま食べて最高に美味しかったですよ。 インゲンはサッと塩茹でしておきます。 ベーコンをオリーブオイルで炒めます。 カリッとしてきたらセロリの千切りと、茹でておいたインゲンを一緒に軽く炒め、バルサミコ酢・砂糖少々・塩少々で味付けします。 鶏肉は、塩・コショウ・ガラムマサラ・ターメリック・ベーキングパウダーをからめて、下味をつけておきます。 ニンニクのみじん切りを油で炒め、風味が出てきたら、味付けした鶏肉を焼きます。 仕上げにオイスターソースを少しかけて炒めたら出来上がり!
投稿日 2009-07-12 19:12
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投稿日 2009-07-14 08:10
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投稿日 2009-07-12 23:51
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投稿日 2009-07-14 08:13
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