今日の晩ごはん

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6月

29日

今日は何時もと違うよ、ヘルシーフード！

先日、キクラゲを買って来たのですが、普段はこんなもの、食べません。
こんな感じで合わないかしらと、適当に作ってみました。
キュウリはあらかじめ、塩をふっておいたもの。
鶏のささみとキクラゲの千切り・キュウリを、ゆずポン酢・ゴマ油で和えました。
中華風で美味しいですよ、キクラゲの食感が良いかもー

前の日にイカそうめん・カジキマグロのお刺身が残ったものです。
もったいないので、天ぷらにしました。
マグロはサイコロに切り、イカそうめんと大葉を混ぜ、かき揚げのようにしました。
見ためは悪いですが、美味しくできました。

ミックス豆があったので、もち米と米＝1：1で豆ご飯を作りました。
少し、お塩をきかせますよ。

以上、今夜もお腹いっぱいになりました。

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Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2013-06-30 01:04

キクラゲの食感はいいですよね。
工夫料理ってところでしょうか…。

美味しければOK！…d(^_^o)

yumirouさんからコメント
投稿日 2013-07-02 06:28

ですよね、何でも適当、速いでいっています。