わが家のお雑煮
1月
2日
色々とやることが山のようにあって、この休みに片付けようと思っていたのですが、だるくてそんな気になれない私です。
今日は朝からダラダラ、やっと動き出したところです。
久しぶりの何もしない一日でした。
地方によってお雑煮も違いますが、岡山は基本、醤油味で具沢山です。
家のお雑煮は、前の晩からスルメを細く切って水に浸し、だし汁を作ります。
翌朝、かしわ(鶏肉)・カツオ・醤油・酒・みりんで御汁をつくりますよ。
前の晩から、きんぴら・あけび(貝)など煮つけておきます。
何といっても私の大好物はユリ根です。
具がいっぱい、わが家の雑煮は、おもちが見えません。
投稿日 2013-01-02 21:09
ワオ!と言っているユーザー
投稿日 2013-01-04 08:14
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投稿日 2013-01-03 00:21
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投稿日 2013-01-04 08:15
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投稿日 2013-01-03 03:34
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投稿日 2013-01-04 08:15
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