今夜のおかず
2月
19日
今日はエアコンの温度を１度上げました。
テラスの噴水の水も凍っていました。
今日のおかずは、母と簡単合作です。
私はセロリの葉の胡麻和えを作りました。
昨日、友達から大きなセロリをカブごと貰い、葉っぱの美味しい食べ方を教わりました。
細い茎と葉をかるく茹で、醤油・みりん・すりゴマ・酢を少々のタレを作り和えるだけ。
歯ごたえを残すぐらいの、茹で加減がベストだと思いますよ。
母は頂いたゴボウとレンコンを使って煮ものです。
母の煮ものは私にはちょっとまねが出来ません。
家は頂き物が多いです。
助かってます、今日も頂きます。
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Toshiaki Nomura
投稿日 2012-02-19 23:56
ワオ！と言っているユーザー
投稿日 2012-02-22 06:32
ワオ！と言っているユーザー