今日は、かぼちゃコロッケ
9月
27日
今日はまたお昼近くから、グングン気温が上がりエアコンをつけてしまいました。
でも心地よい残暑のような感じです。
本日は、ちょっと可愛くボールのようにまんまる手作りコロッケです。
中味はカボチャ・ニンジン・タマネギを入れました。
ニンジンと玉ねぎの分量は少なめに分からないようにして、カボチャの裏ごしは大雑把にします。
野菜コロッケもように、繊維かんのある歯ごたえにしました。
パン粉は、生パン粉に近い大きいもので塗して、食べ応えのある一品にしました。
ソースはお好みで・・!
ちなみにパセリは家の庭になっているものですが、木のように樹が太くなっています。
投稿日 2011-09-27 21:55
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投稿日 2011-09-29 08:22
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投稿日 2011-09-28 10:10
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投稿日 2011-09-29 08:25
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