ワラビのピクルス

5月

11日

ワラビをアク抜きしてからピクルス液に漬け、真空パックにしました。
こうしておくとワラビのピクルスが1年中食べれます。

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doteさんからコメント
投稿日 2012-05-11 16:49

これ試してみます

イエス・ノー（呑んべぇ）さんからコメント
投稿日 2012-05-12 07:25

doteさん　是非試してください。
固めにゆでた方が歯ざわりがよく美味しいですよ！

ロッキーおしょうさんからコメント
投稿日 2012-05-19 18:33

そうなんだ、酢に漬ける？んだ

イエス・ノー（呑んべぇ）さんからコメント
投稿日 2012-05-20 05:16

ちょっとした飾りにもいいですよ！

飛騨高山・料理とお酒が美味しいお宿の主人のブログ