タイドプール

フランス、ロワール地方、山羊の乳から造るシェーヴルチーズ「セル・シュール・シェール」
シェーヴル独特の癖も無くとても食べやすい
このチーズによく合うのはスパークリングワイン、 爽やかな白ワイン、 しっかりした白ワインと言われているが
私は断然、赤　バケットと一緒に！