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タイドプール

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只今仕込み中

12月
25日
スレッド
只今仕込み中
昨夜、鴨　砂肝の筋を取り除き
下味を付け冷蔵庫に一晩
オリーブオイルで3時間煮込み
ジェジエコンフィの出来上がり
#ブログ
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Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2009-12-25 22:48 
鴨ですか･･･。


初めて聞く料理ですが、

どちらの国出身料理でしょうか･･･。

ワオ！と言っているユーザー

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2009-12-26 08:36 
御フランスです

ワオ！と言っているユーザー

keimi
keimiさんからコメント
投稿日 2009-12-26 10:57 
それにしても、素晴らしい！！の一言です。

ワオ！と言っているユーザー

dote
doteさんからコメント
投稿日 2009-12-27 03:01 
砂肝は掃除が大変ですが

煮込み料理は意外と簡単なんで

よくします

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