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タイドプール

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只今仕込み中

スレッド
只今仕込み中
昨夜、鴨 砂肝の筋を取り除き
下味を付け冷蔵庫に一晩
オリーブオイルで3時間煮込み
ジェジエコンフィの出来上がり
#ブログ

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Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2009-12-25 22:48

鴨ですか・・・。


初めて聞く料理ですが、
どちらの国出身料理でしょうか・・・。

ワオ!と言っているユーザー

dote
doteさんからコメント
投稿日 2009-12-26 08:36

御フランスです

ワオ!と言っているユーザー

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keimi
keimiさんからコメント
投稿日 2009-12-26 10:57

それにしても、素晴らしい!!の一言です。

ワオ!と言っているユーザー

dote
doteさんからコメント
投稿日 2009-12-27 03:01

砂肝は掃除が大変ですが

煮込み料理は意外と簡単なんで
よくします

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