金曜日の夜は 9月7日 2013
9月
7日
ここの所よく呑んでる
CHATEAU ORMEES DE PEZ 07
シャトー・オルム・ド・ペズ07
格付けは クリュ・ブルジョワ
コルクを抜くと質の良い新樽から来るバニラ香
葡萄の香りも心地よい
色はルビーを超えガーネット
タンニンをまったく感じない
今が飲み頃なのだろう
実に美味しいワインだ
ワインの肴は
パンチェッタとコーンのソテー
砂肝のボリート
サルサ・ヴェルデ ソース
砂肝を軽くボイルしアンチョビソースで一晩マリネ
ソースは
オリーブオイル、ゆで卵、玉葱、イタリアンパセリ、ケイパー、赤ワインビネガー
今夜も美味しいワイン、肴
今夜も幸せです
投稿日 2013-09-07 00:11
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投稿日 2013-09-08 19:50
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投稿日 2013-09-07 00:57
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投稿日 2013-09-08 19:51
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投稿日 2013-09-07 08:39
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投稿日 2013-09-08 19:53
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投稿日 2013-09-07 19:02
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投稿日 2013-09-08 19:54
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投稿日 2013-09-07 19:14
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投稿日 2013-09-08 19:55
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投稿日 2013-09-08 16:35
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