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金曜日の夜は 12月21日2012

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金曜日の夜は 12月21日20... 金曜日の夜は 12月21日20...
今夜のワインは
chateau Haut Marbuzet 04
シャトー・オー・マルビュゼ04
格付けはブルジョワ・エクセプショナル
色はガーネット
香りは新鮮なフルーツ
タンニンはまだかなり強い、でも邪魔にはならない
飲むにはまだ少し早かったかな
後2年くらい寝かした方が良い位、力が有るワイン

ワインの肴はエスカルゴとアワビのココット焼
本当は白の方が合うんだろうけど
赤が好きだからあまり拘らない事にする
#ブログ

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Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2012-12-22 00:15

名前は分からないですが、
少し前に甘いドイツのワインを少し飲みました・・・。

肴は蒲鉾でした。。。さみしい(^^ゞ

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2012-12-22 23:19

手間隙かけないと美味しい物にはありつけません(笑)

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mokomoko
mokomokoさんからコメント
投稿日 2012-12-22 00:28

マルビュゼきましたか。
以前doteさんのどれが一番高い(価格)ワインか、ではずれましたが、これはなかなかのワインですよ。
たしか私はこれを一押ししたのですが、はずれでした。

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2012-12-22 23:23

香り高いタンニンの強いワインでした
格付け以上の物でした
美味しかったです

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sunukolyn
sunukolynさんからコメント
投稿日 2012-12-22 01:20

ご自宅でエスカルゴ・・・(☆。☆) 
お店でも食べた事ないですー doteさん、グルメですねー!!

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2012-12-22 23:27

エスカルゴ、肌にもいいんですよ
エスカルゴのヌルヌル成分
最近、化粧品に使われています
アクアリスタより効果有るかもです

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2012-12-22 07:31

私は反対に白が好きです。
好きなもので好きなものを食べる!
コレが最高の御馳走ですよね。

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2012-12-22 23:30

好きな物が一番ですね
でも、魚に赤は合いませんよ
生臭さが強調されます

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2012-12-22 09:10

熱々のココットなら、赤でも白でも美味しいと思いますね。

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2012-12-22 23:32

具材を足して二回戦で頂きました

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紫
さんからコメント
投稿日 2012-12-22 10:17

お好きな色で、お好きなじかん・・・拘らずに気ままにというところが良いですね♪

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2012-12-22 23:34

美味しくなるまで時間の掛かるワインでした
のんびりと味が開くのを待って味わいました

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