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冷蔵庫にカニが居た

10月
31日
スレッド
こっち見てる。 こっち見てる。 オスだそうです。 オスだそうです。
上海蟹が美味しい季節だそうです。
小さいお鍋しかないので、毎日2杯づつ蒸しています。
死んでると食べられないので、蒸す前に水に浸けて生死を見極めます。
泡をポコポコ吹いたら生きてます。
紐を解いて蒸すとお鍋のなかで暴れるので、紐付きのままお鍋に入れます。
この作業、恐ろし過ぎます😅

食べるところはホンのチョットです。
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sunukolyn
sunukolynさんからコメント
投稿日 2023-10-31 18:10 
日本酒が欲しい。

ワオ！と言っているユーザー

dote
doteさんからコメント
投稿日 2023-11-01 07:46 
日本のモズク蟹と同じ種類だったかな　味噌が美味しいですよね

ワオ！と言っているユーザー

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sunukolyn
sunukolynさんからコメント
投稿日 2023-11-01 13:12 
はい、蒸しただけでとっても美味しかったです。
甲羅にお酒をいれて飲んでみたいです。

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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2023-11-01 21:55 
上海ガニはなかなか口に入らないですね
中華料理店でしか食べたことがないです
羨ましいなぁ～

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sunukolyn
sunukolynさんからコメント
投稿日 2023-11-02 12:15 
動いてるのをお鍋に入れる瞬間がトラウマになりそうです。
バートは何にもしません。

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