レッドオニオンの酢漬け

オリジナルな色だよねえ なんか... オリジナルな色だよねえ
なんか身体が欲するよね〜

夏になるとサッパリした酢の物を欲するよね
近年では手軽に夏野菜を漬けるのが
流行ってるようですが…

レッドオニオンは市場用語?かな
昔は赤玉(赤玉ねぎ)って言ってたよね
この赤い色、
赤色色素?って重要な食材のようで
赤い色の食べ物って少ないよね?
漢方では赤根の根?を煎じて飲むのは
抗がん剤と聞いたことあるけど
そんな漠然とした知識もあってか
機会が有れば赤い色の野菜を気をつけて摂ってる
我が家です。
でもさ、美味しい身体よね
身体が色を欲してるかな?(笑)

夏に野菜…食べてますか?



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#レッドオニオン酢漬け #夏の野菜 #赤玉ねぎ #野菜の酢漬け

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今年もゴーヤチャンプル〜

ゴーヤを1本と小さいのをもう1... ゴーヤを1本と小さいのをもう1本入れたったわ(笑)
思う残すことないようにね
しっかし、なんとも不安定な天候の中
酷暑って何?
今年の夏はなんだかおかしいね(笑)
振り回されることなく熱いお風呂に入って
淡々と粛々と楽しんでます。
今のところは…

現役の時も毎年ゴーヤチャンプルの作り方を
忘れて…思い出して上手く出来ると夏が終わるってのを
繰り返してきましたが

ゴーヤなんか誰も食べないけど
あんたが食べたいってうるさいで買ってきたわ

と山の神の言葉、
ありがたいけどね…(笑)
まあとにかくゲットできたから
鼻歌歌って出来きゃあたわ(笑)
今回のポイントは、
泡盛がないで焼酎と紹興酒を適当に
かけたった(笑)
んでも、豆腐入れるの忘れてさ
えりゃあ怒られたけどね…(笑)

あ!それから
豚肉だけどさ、ブロックを削いだやつでね
これまたワイルドでええわ(笑)
キレイなスライスよりゴツゴツしたゴーヤに
バッチリだったわ

ほんで、これがさあ〜
手前味噌で恐縮だけんどが
えりゃあ〜美味しいわ(笑)
今年もゴーヤ食べれて良かったなあ〜ってね
なんか凄く気分が良かった夏の夜。




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#ゴーヤ #ゴーヤチャンプル #ゴーヤチャンプルの作り方 #夏野菜料理

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懐かしい映像観ました。

子供頃はよく言われてたなあ〜 ... 子供頃はよく言われてたなあ〜
もう当たり前すぎるフレーズ
あーー今は亡き陸橋だよねえ〜 ... あーー今は亡き陸橋だよねえ〜
ってすぐわかるね(笑)

先日友人から送られてきた
懐かしい映像を観ました。

  俺たちが幼稚園ぐらいのころの映像かな・・・・
  なんとなく見覚えのある風景に懐かしさを感じました。

愛知の旅 織物の町
https://www.youtube.com/watch?v=6VnhT8PX0_k
愛知の旅 江南
https://www.youtube.com/watch?v=-5ideGP3Aw4

最近になって国レベルの歴史的ドラマや映画など
取り上げられるので勉強なんぞ何もしなかった
おしょうでさえ(笑)面白がって学び始めたが
一方、地方の街や村の掘り起こしなどほとんど
映像が残っていないし誰も掘り起こさない
そもそも、
ニーズがないから誰もやらないわね(笑)
で、
地元の歴史なぞ調べる時に町の名前や地名だけ探すと
なかなか出てこないけど、隣町、あるいは広域の県の目線で
街のことを調べると意外と我が街の事がわかるって
よくある事でね
今回も??きっと見たことがあるだろうと思ったけど
初めて観ました(笑)というか
あまり見られていないなあ〜

しかも、
今回の映像はおしょうの子供の頃の
高度経済成長期の我が街の懐かしい映像だったから
余計にホロっときました(笑)
って事を友人も感じたようですね〜
それにしても、
当時の女工さんの映像…
綺麗な人ばかり映すね(笑)
(そこかあーーーーーーー!!(笑))
ご興味のある方は是非〜



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#一宮市の懐かしい映像 #愛知の織物の街 #江南市の懐かしい映像 #高度経済成長期の映像

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立秋の散歩

青いグランドの芝と青空が気持ち... 青いグランドの芝と青空が気持ち良かったです。
木陰でゆっくりしたいなあ〜(笑)

今日は立秋ですが…

先日お休みの朝、近くの旧県営グランドを歩いてきました。
曇り予報だったので軽い気持ちで歩き出したけど
ジリジリ照り返す猛暑に。
いや、まあ晴れ男のおしょうだけど
何もここで晴れなくてもね(笑)
でもこの暑い最中、陸上競技、テニス、サッカー、
野球、水泳…
どのグランドも人がいっぱい!
皆さん熱心ですねえ〜(笑)
やっぱり暑いけど運動出来るのって気持ちいいんだろうなあ〜
だから
おしょうもついついたくさん歩いちゃいました。

時折、木陰でベンチに静かに座って見えるお年寄りがみえてね、
何かこの夏の景色を楽しんでみえるようでした。
おしょうもどっちかと言うと
涼しいところの座っていろんな競技を観てる方がいい
お年頃…(笑)だよねえ
そんな近くのグランドで夏を楽しんできました。



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#夏のグラウンド #立秋 #総合運動場

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今月は天候に左右されるね

あ!ソースは写真撮ったり後にた... あ!ソースは写真撮ったり後にたっぷり追加します(笑)

梅雨明けからの天候はなかなかな
戻り梅雨?(笑)
しっかし、暑いのも勘弁だけどさ
雨も…ね。

先日またまたボッチの休日のお昼。
外へ出るのも悪天候だし
そもそも所用が重なるとモチベーションも上がらない(笑)
って事で、スーパーでメンチカツをゲット!
これが好きでして…
ソースたっぷりめの大きなメンチに
お休みの日くらい普通のラガー
オッサンひとりの昼にしてはかなりの贅沢(笑)
あ!2枚入ってたからもう一枚は家族への言い訳のため
夕食の一品に残すって…

そんな
『侘び寂び』の空気がまた昼酌のムードを盛り上げるね(笑)

かなり幸せな時間を堪能できたお休みのお昼でした
なんかこう言う飲んだ感が心を満たす(笑)?よね?




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#オヤジの昼酌 #スーパーのメンチカツ #ラガー

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輝くなんちゃって回鍋肉

ツヤツヤ仕上がってるのに驚いた... ツヤツヤ仕上がってるのに驚いた絵です(笑)
どうでもいいか?(笑)
プロはもっとスープで餡をじゃぶじゃぶにするからね
んで最後の胡麻で照り香り…かな
久しぶりの強いカミナリが長く鳴ってね
ちょうど休みだったのでひとり一杯飲みながら
雨音とカミナリを楽しんでたが…
ネットで北陸の災害情報が入ってくると
居ても立っても居られないから
LINEであちこち安否確認したり
家族も帰りの交通状況など気になり出して
ひとりバタバタしてました。
なんでも楽しめるくらいならいいけどさ
災害はイカンよね
東北、北陸の早い復旧を祈ります。

先日嫁さんの作った回鍋肉が凄かった(笑)
毎度手前味噌ですみません。
嫁さんは実は調理師免許も持っていますが
特に好きでも上手でも無かったハズ…
ところが
最近上手になったなあ、なんならおしょうより
数段上か?と思う時もあり
おかしいなあ教えたのはおしょうなのに(笑)
ごま油もラー油も使ってないのに
光り輝いた回鍋肉。
多分だけど…甜麺醤の使い方が上手いだよな(笑)
って推察するって情けないおしょうです。
料理って不思議でさ
腕より気持ちが優先するよね
今更だけど…(笑)
だから、
お母さんの料理が世界一なわけだね。

被災地でも1日も早く家庭で温かいご飯が出来ますように!



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#回鍋肉 #手料理 #甜麺醤

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ドクターのひと言

昨日の夜明け前を見てて ふと先... 昨日の夜明け前を見てて
ふと先生にかけていただいた言葉を思い出してね

先日久しぶりに大層なケガをした際、
最初に診察してくださった
整形外科クリニックの院長先生が
最初に写真撮ったり色々と不安な中、
言われた言葉が…

 〜さん、これは災難でしたねえ〜

お医者さんってあまりこう言う事言われないけど
(言っちゃいけないって教えられてるのか?(笑))
今回はまさに予想に反し、想定を超える
突発的なケガだったのでまさに災難っ言葉がピッタリでした。
それに加えて
60も近い年齢で恥ずかしいやら
ええ歳してなにしとんねん?とか(笑)
まあオッサン内心は結構ショックが大きくてね
数日は結構落ち込んでました。

先生ご自身も自転車で転倒された時の事例や
痛かった事、さらには患部をちゃんと手にとって
触診される。
そう言えば、
こちらの先代の先生もそんな方だったなあ〜
ざっくばらんに身体で、人として
患者と向き合い、触診される…
そんなDNAかな?(笑)

でもね、
やっぱり幾つになってもケガや病気は不安で心細いし
先生の人としての言葉ってとても心に響きますね。
先生には感謝しかありません。

先生ありがとうございました!
おかげさまで元気になりました(笑)




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#孝友クリニック #旧浅井接骨院

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嬉しい叔母とランチ

外食のすき焼きってさ すき家さ... 外食のすき焼きってさ
すき家さんしか知らなかったおしょうです(笑)
ね?デラ美味そうでしょ?(笑)... ね?デラ美味そうでしょ?(笑)
しかも、
大!大盛りしちゃったおしょうです(笑)
どんだけ食い意地張ってねん(笑)

久しぶりの叔母さんとランチ。
コロナ禍で外食の意義や必要性を考えさせられましたが
なかなか家族以外との人との食事って
それぞれ予定の調整があってちょくちょくってわけに行かないけど
やっぱり会っていろんな話をするって楽しいよね
何よりいろんな事がさ、

  伝わる…

LINEでもリモートでも
用事は間違いなく伝わるけど
気持ちまではまだまだ難しいかな

それに加えて
久しぶりに外で『すき焼き』をいただいたのは
何より嬉しいおしょうです(笑)
(そこーーーーーーーーー??(笑))
すき焼きって美味しいね(笑)

家族の予定で会食ってのが近年増えてきたかな



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#すき焼き #会食 #叔母さんランチ #外食

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もう一つの七夕まつり②

頼もしいZ世代?(笑) 街の大... 頼もしいZ世代?(笑)
街の大きな盆踊りが中止の中、
小さな盆踊りを通して盛り上げてくれて
凄いです。
おしょうより大先輩ですが 陰で... おしょうより大先輩ですが
陰で祭りを支えるプロフェッショナルボランティア
ほんと頭が下がります。
毎度新たな進化したお茶のカクテ... 毎度新たな進化したお茶のカクテルを通して
挑戦し続ける老舗茶舗さん
新たな味わいに驚きました。
写真は抹茶ジンハイボール
我が街が誇る地ビールの ブラウ... 我が街が誇る地ビールの
ブラウマイスター(ビール職人)さん

おしょうにとって七夕まつりとは
頑張ってるみなさんにお会い出来ることです
この酷暑の中ほんと頑張ってるなあ〜
若い頃ならお手伝いに入りたいところですが…

少しの時間でしたが、
会場で感じたのは明るい時間帯だったから余計にだけど
明らかにいわゆる『Z世代』が圧倒的に多かったです。
やっぱり時代はちゃんと動いてて
七夕まつりも、
ちゃんと進化していってるんじゃないかなあ〜
オジサンにはアウェイな感さえも(笑)
でも我々はどんどん置いていかれるべきで
いつまでも昔を引きずっててもダメだよね
そこにはお子さん連れの若い人たちが
街を楽しんでるのを見られて何か妙に安心しました。
あとは…出店者さんやボランティアさん街の運営そのものを
若い人に替わっていけばいいけど
懐かしい面々がまだまだ頑張ってみえるから
それはそれで安心だけどね
おしょうの勝手な感想ですみません
関係者の皆さん暑い中ほんとうにお疲れ様でした。
ありがとうございます!




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#Z世代 #一宮七夕まつり #七夕まつり #進化する七夕まつり

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もう一つの七夕まつり①

地ビールの濃い〜旨さがまたいい... 地ビールの濃い〜旨さがまたいいね
インパクトバッチリ
ハイボールも(笑) 勤務中のお... ハイボールも(笑)
勤務中のお巡りさんたちごめんねえ〜
酔ってたせいか?一瞬 ニューヨ... 酔ってたせいか?一瞬
ニューヨークのマンハッタンの夕陽かと思った(笑)
でもそう思えるってさ
この街もまんざらでもないかな(笑)
このカット要らないね(笑) 署... このカット要らないね(笑)
署に差し上げたいです

昨日は仕事帰りにフラッと七夕まつりへ
とは言っても人混みのメイン会場じゃなくて
賑わい広場の面々に会いたくてね

まあ、飲み物買うだけでも凄い人ですが
陽の高い時間だったので
サラッと購入
人の少ない芝生に腰掛けて
美味しいスナック料理とビール、ハイボール飲んで
のんびりしてました。
ところが、
ふと気づくとその向こうに見えるのは警察署(笑)
そういえば、ずいぶん昔に現市役所の公園で
ビアガーデンに関わってた時に
同じこと言ってたなあと思い出す
別にやましいこと何もないけどね(笑)
なんか妙にビールが美味しい

ほろ酔いで帰りのバス停までブラブラ。
こう言う街ブラがまた楽しいよね

自分の住んでる街をそれぞれが楽しむ
それが街を好きってことになるんだろうけど
withコロナやいろんな激動な時代の中で
いろんな角度で街を観る楽しむ事が出来る
そんな街と共に変化してる姿を
七夕まつりで楽しむ事が出来ました。

役所の社会実験は↓
まちなかウォーカブル一宮市
https://www.city.ichinomiya.aichi.jp/machidukuri/toshikeikaku/1044402/1043807/index.html



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#一宮七夕まつり #一宮市 #賑わい広場

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