ポートランドのUrban Farmer Restaurantに行ってきました。その名のとおり卸元・食材に拘りのあるお店で、店内の黒板にもFarmersの名前が連なっています。頼んだお料理の食材は全て新鮮味溢れ、量が多いわけではありませんがどれも後もう少し食べたい!と思ってしまうような美味しさ、そして盛り付けも美しく、ぺろりと頂いてしまいます。また、このお店の空間は少し変わっており、写真だと屋外のようにも見えますが、ビルの内側の空間を上手く利用してあり、ビルの大きなガラス屋根はお昼時には日光を感じられる広々とした空間です。雨の日でも、雨を避けながらもオープンな空間を楽しめる良いスポットになりそうです。 Urban Farmer Portland 525 SW Morrison St, Portland, OR 97204 (503) 222-4900