なんか知らんけど、大丈夫♪

スペイン在住のふらまっきぃさんが主催する、カルメンさんのお料理教室(zoom)に、やっと参加出来ました～

今回は、スペインのオムレツです。
初めに、じゃがいもと玉葱を、じ～っくり揚げていきます。

こんなに長く揚げるとは思いませんでした！旨味を引き出しているんですね～

わたしは、新じゃがを使ったので、わりと早めに柔らかくなりましたよー


途中、家にあったパプリカも追加。

ひっくり返したあたりで、わたしのzoomがいきなりOUTしてしまい、入り直しても画面がフリーズしたままで、焦る。

わたしからは見えているので、カルメンさんを見ながら、とにかくラストスパート。
･･･なんとか成功。

お店のスペインオムレツは、なんであんなにしっとりしてるのに、しっかりとした仕上がりになるのかと思ってましたが、謎が解けました！
ふらまっきぃさん、カルメンさん、ありがとうございました～

(ノ´∀｀*)