たんぱく質＆塩分調整宅配食◆和風ハンバーグ＆揚げ出し豆腐
6月
4日
一人の時の朝食に選びました。
和風ハンバーグ＆揚げ出し豆腐。
残り10食です。
たんぱく質調整食宅配食◆野菜デミソースのハンバーグセット
5月
16日
冷凍庫を占拠しているたんぱく質調整食。
2週間分が届いてすぐに
母が大腿骨転子部骨折をして、歩けなくなったので、
退院したら、介護施設に入ることになりました。
重要な栄養素のたんぱく質が低たんぱくでは困るのだけれど、
捨てるわけにはいかず、仕方がないので、私が食べることにしました。
【調整食】
たんぱく＆塩分調整宅配食◆ブリの竜田揚げ照り焼きソース
2月
13日
本日のたんぱく＆塩分調整食は、ブリの竜田揚げ照り焼きソースを選びました。
主食は、白米のおかゆです。
さつま芋の皮ときのこと蒟蒻と蓮根は、減らしました。
それにしても、腎臓病食には、
蓮根、蒟蒻、さつま芋、きのこ、コーン、油で揚げたものがよく入っています。
そのどれもがイレウスには控えてください食物ばかりです。
忠実に守ると、何も食べられるものがありません。
どちらをとればいいのか、毎回悩ましいです。
【調整食】
たんぱく質調整宅配食◆オムレツのハヤシソースセット
2月
12日
今夜のたんぱく質調整食は、オムレツのハヤシソースセットを選びました。
消化し難いコーンやグリンピース、きのこは刻みました。
主食は、白米のおかゆです。
こちらの宅配食は、たんぱく質が少なめなものや
食物繊維の値が記載されているので助かります。
【調整食】
たんぱく＆塩分調整宅配食◆豚肉とキャベツの味噌炒め
2月
12日
昼食のたんぱく＆塩分調整食は、豚肉とキャベツの味噌炒めを選びました。
二回目です。
主食は、白米のおかゆです。
ブロッコリーの茎は除きました。
食物繊維が多そうなのは、刻みました。
たんぱく質が多すぎな分は、朝食と夕食で加減します。
【調整食】
たんぱく質調整宅配食◆かれいと茄子の煮付け風セット
2月
11日
本日のたんぱく質調整食の夕食は、かれいと茄子の煮付け風セットを選びました。
主食は、白米のおかゆです。
茄子とさつまいもの皮と筍の堅いところは除きました。
【調整食】
たんぱく質調整宅配食◆えびの甘酢炒めセット
2月
10日
今夜の夕食は、えびの甘酢炒めセットを選びました。
主食は、白米のおかゆです。
ほとんどの食材を刻みました。
お昼にたんぱく質とカリウムが多い食事をしたので
なるべく夕食は、たんぱく質とカリウムを控えました。
【調整食】
本日、昨年春から念願の義歯が入り、食事をしました。
最初は、慣れなくて外して食べていましたが、途中から入れて食べたようです。
装着も慣れてきました。
