栗の渋皮煮染色のおまけの渋皮煮。
染色が主で、渋皮煮がおまけ?!
お砂糖を少なめにしたからなのか、あまり甘くない渋皮煮です。
染色に気合いを入れ過ぎて、こちらは控えめ?!
ランチセットは、量が少ないと残念がって・・・
食欲旺盛なのは元気な証拠ですね
プリンとカプチーノをとても気に入ってくれました
お勤めをしていた頃の先輩と数年ぶり(10年近くぶり)にランチしました。
足腰が弱っていましたが、口は相変わらず達者でした(笑)
火曜日のランチは、いつものお蕎麦屋さんへ。
前回は、大入り満席で、ゆっくり食事ができなかったのですが、今回は貸切状態でした。
ブールミッシュのガトー・スフレ。
ふわり感は、確かにあります。
夏の初め、「今夏は、葡萄染めをするつもり」と友人に話すと、
「葡萄が採れたら、送るよ」と即答してくれました。
葡萄の夏!!
ぷりぷりの葡萄がいっぱい!!
ありがとう~♪
思いっきり、葡萄染めができそうです。
本日の葡萄は、ニューベリーA(種なし)。
以前のこのタイプの葡萄は、酸味が強かったのですが、最近は甘いです。
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