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日常のつぶやき~この庭と草木

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【食】栗の渋皮煮

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【食】栗の渋皮煮

地場の栗を探した(あまり努力はしなかった)のですが、

結局、時期を逃したようです。

厚保の立派な栗を見かけたので、お高いなぁ!!(500g1000円)と思いつつ購入しました。

早速、栗の渋皮煮を作りました。

ほんのり甘い栗の渋皮煮が出来ました。

まずまず。


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