タコも美味しいスペイン料理！
10月
13日
スペイン北部、ポルトガルの北に位置するガリシア州の料理ですが、ここアンダルシア州のセビージャでもよく食べます。
ご当地では、ガリシア語で「ポルボ ア フェイラ」と言うそうです。
タコがパルボで、フェイラがフェア、公平という意味だそうです。
フェアなタコ料理？
正しいタコの食べ方、美味しいタコの食べ方、ということなのでしょうか？
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