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🌹ヘタクソ but LOVE_Season3_中性脂肪対策編 🍳イタリア風ひき肉の重ね蒸し

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🌹ヘタクソ but LOVE_... 🌹ヘタクソ but LOVE_... 先に肉を酒につけたら少し水っぽ... 先に肉を酒につけたら少し水っぽい感じになった。酒にはつけず、塩を振っておいた方が良い。
■材料(2人分)
 
合いびき肉…100g
粉チーズ…小さじ1
トマト…1個
なす…1個
塩…適量
酒…適量
 
■作り方
 
1/下ごしらえ
 
・トマトは5mm厚さの輪切り。
・なすは5mm厚さの縦薄切り。
 
2/フライパンになすの半量を1列に並べ、トマトの半量、ひき肉の順にのせ、塩小さじ1/3をふる。
 
3/残りのなす、トマトを順にのせ、酒大さじ1をふる。
 
4/ふたをして弱めの中火で10分蒸し煮にする。
(あまり長いと肉が硬くなる)
 
5/取り分けて器に盛り、粉チーズをふる。
 
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ヘタクソ but  LOVE(料理)
https://jp.bloguru.com/love/462324/2000-01-01
ヘタクソ but LOVE_Season2🍳油抜き編
https://jp.bloguru.com/love/482764/but-loveseason2
ヘタクソ but LOVE_Season3_🍳中性脂肪対策編
https://jp.bloguru.com/love/491488/but-loveseason3
 
#なす #ひき肉 #トマト

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