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🌹ヘタクソ but LOVE_Season2_油抜き編 🍳なすと豚しゃぶのサラダ

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🌹ヘタクソ but LOVE_...
■材料(2人分)

なす…1本
水菜…2株
黄パプリカ…1/4個
スプラウト(紫キャベツ)…少量
豚ばら肉(しゃぶしゃぶ用)…80g    

ゴマ油…適量 
サラダ油の方がいいかも。
 
ノンオイルドレッシング…適量

■作り方

1/下ごしらえ

・なすは輪切り、水にさらして水気をきる。
・豚ばら肉はひと口大にカット。
・水菜は長さ4cmにカット。
・パプリカは長さ半分に切り、縦に薄切り(細長くカット)
・スプラウトは根元を切り落とす。

2/フライパンにゴマ油をひいて熱し、なすの両面を焼く。

3/豚ばら肉を沸騰直前のお湯でさっとゆで、水にとって水気をよくきる。

4/器に水菜を敷き詰め、なすとパプリカをちりばめ、豚ばら肉をやや真ん中よりに盛る。真ん中にスプラウトをのせる。

5/ノンオイルドレッシングをかける。

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勉強します。ヘタクソ but  LOVE(料理)
https://jp.bloguru.com/love/462324/2000-01-01
勉強します。ヘタクソ but LOVE_Season2🍳油抜き編
https://jp.bloguru.com/love/482764/but-loveseason2
#なすと豚しゃぶのサラダ #料理

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