🌹ヘタクソ but LOVE_Season2_油抜き編 🍳チキンカレー
1月
5日
1人分=たんぱく質27.7g
■材料(2人分)
鶏もも肉(唐揚げ用)…200g(胸肉は硬くなるのでNG)
じゃがいも…1個(小麦粉の代わりにとろみを出す)
たまねぎ…1/2個
カレー粉…大さじ1(やや辛めになるので、小さじ2にしてもよい)
味噌…大さじ1(やや辛くなるので小さじ2にしてもよい)
にんにく…チューブで小さじ1
しょうが…チューブで小さじ1
水(できれば牛乳、豆乳)…1/2カップ
梅干し(塩分15%程度のもの)…1個
■作り方
1/下ごしらえ
・じゃがいもは皮をむき小さくきりわける。
・たまねぎは薄切り。
・鶏肉はひと口大にカット(普通に言うひと口大よりも少し小さめが良い=レンジで火を通すため)
・梅干しは種をはずす。
2/大きめの(後で全部入れるので)耐熱ボウルにじゃがいもだけを入れて、軽くラップをかけて600Wで5分。終わったらつぶす。
3/同じボウルにそのまま、材料をすべて入れてひと混ぜし、ふんわりラップをかけ電子レンジ600Wで6分加熱。一旦取り出して、ひと混ぜし、再度ラップをかけてさらに4分加熱する。
4/取りだしたら全体になじませる。
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勉強します。ヘタクソ but LOVE(料理)
https://jp.bloguru.com/love/462324/2000-01-01
勉強します。ヘタクソ but LOVE_Season2🍳油抜き編
https://jp.bloguru.com/love/482764/but-loveseason2
■材料(2人分)
鶏もも肉(唐揚げ用)…200g(胸肉は硬くなるのでNG)
じゃがいも…1個(小麦粉の代わりにとろみを出す)
たまねぎ…1/2個
カレー粉…大さじ1(やや辛めになるので、小さじ2にしてもよい)
味噌…大さじ1(やや辛くなるので小さじ2にしてもよい)
にんにく…チューブで小さじ1
しょうが…チューブで小さじ1
水(できれば牛乳、豆乳)…1/2カップ
梅干し(塩分15%程度のもの)…1個
■作り方
1/下ごしらえ
・じゃがいもは皮をむき小さくきりわける。
・たまねぎは薄切り。
・鶏肉はひと口大にカット(普通に言うひと口大よりも少し小さめが良い=レンジで火を通すため)
・梅干しは種をはずす。
2/大きめの(後で全部入れるので)耐熱ボウルにじゃがいもだけを入れて、軽くラップをかけて600Wで5分。終わったらつぶす。
3/同じボウルにそのまま、材料をすべて入れてひと混ぜし、ふんわりラップをかけ電子レンジ600Wで6分加熱。一旦取り出して、ひと混ぜし、再度ラップをかけてさらに4分加熱する。
4/取りだしたら全体になじませる。
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