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🌹ヘタクソ but LOVE_Season2_油抜き編 🍳肉じゃが

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■材料 (2人分)

豚肉こま切れ…100g
にんじん…中1/2本
玉ねぎ…1/2個
じゃがいも…1個
さやいんげん、さやえんどう(冷凍でも可)…6本ぐらい

a.水…150ml
a.ほんだし…小さじ1/2
a.しょうゆ…大さじ1.5
a.みりん…大さじ1/2
a.砂糖…小さじ1/2

■作り方

1/下ごしらえ

・にんじんは乱切り。
・玉ねぎはくし切り
・じゃがいもは乱切り
・肉は一口大に切る。

2/1と豚肉をレンジで5分加熱。

3/2を鍋に入れ、aを入れ、落し蓋で弱火で煮込む。

4/全体に染み、じゃがいもとにんじんに爪楊枝が通るぐらいになったら火を止め5分置き、さらに味をしみこませる。
煮て、冷ます、を繰り返すとなおよい。

5/さやいんげん、さやえんどうを茹でる。

6/器に盛り、さやいんげん、さやえんどうをのせる。好みで七味をかける。


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勉強します。ヘタクソ but  LOVE(料理)
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勉強します。ヘタクソ but LOVE_Season2🍳油抜き編
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#料理 #肉じゃが

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