🌹メンタルに良い料理🍳ソイミートハンバーグ
3月
18日
植物性のトリプトファンとチロシンが一緒に取れる。
セロトニン、ドーパミン、アドレナリンのもとになる栄養素が
すべて揃っている。
■材料（4個分）
ソイミート…40g
玉ねぎ…1/4個
パン粉…大さじ３
牛乳…大さじ１
ナツメグ…適量
塩コショウ…適量
デミグラスソース
aウスターソース…大さじ２
aケチャップ…大さじ２
aバター…15g
a砂糖…こさじ1
■作り方
１／ソイミートをお湯で戻してしっかり水けを取る。
２／玉ねぎをみじん切り、aデミグラスソース以外の材料をすべて混ぜ合わせる
３／混ぜた材料を丸めて空気を抜き、油を引いたフライパンで片面ずつ焼く。
４／デミグラスソースの材料を混ぜて耐熱容器に入れ電子レンジで温める
５／焼けたパンバーグの上にデミグラスソースをかける。
