神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

牛ごろラーメン！

10月

9日

赤丸ラーメン

白丸ラーメン

ローストビーフ

薬味ネギキムチ

大分で人気のラーメン店！

大分では珍しい、豚骨ラーメンではなく牛骨ラーメンです！

赤丸と白丸ラーメンとローストビーフが美味しいです♪

いつも満席、お客さんの対応が素晴らしい！

★食券を買って入ります。

キジハタとカワハギ！

10月

9日

キジハタとカワハギの活造り！

キジハタの頭

キジハタ

カワハギ

キジハタの味噌汁を作ってもらいました♪

高級魚のキジハタ！アカハタより高級で美味しい♪

キジハタとカワハギの盛り合わせ！

どちらも大分県の県南、佐伯産の魚です！

どちらも活きていた魚です♪ どちらも美味しい♪

特注宇和島ジャコ天！

10月

9日

大分は都町にある赤ダルマ！

ここのジャコ天は旨い！

宇和島にあるジャコ天製造メーカーに特別に注文しています。

大きくて、とても美味しい♪ 他では食べれない味です！

久保酒造！

10月

8日

宇佐酒蔵巡り！

最初は麦焼酎の久保、久保酒造からです♪

宇佐酒蔵巡り！

10月

8日

今から宇佐に向けて出発です！

久保酒造、小松酒造場、安心院葡萄酒工房、縣屋酒造、常徳屋酒造場

宇佐にある酒蔵巡りです♪

超珍しい貝！

10月

7日

「めはり貝」と言います！

ニシ貝に似た巻き貝で刺があります。

ほとんど取れなく市場には回りません！

漁師さんしか口に出来ない珍しい貝です！

★サザエのような食感で濃厚な美味しさ♪

丸ハゲ～！一夜干し♪

10月

7日

メニューには無いマスターの食べる酒のアテを頂きました♪

丸ハゲを一夜干ししただけですが、味が濃厚で美味しい♪

カボスをかけて！

★いろんな魚を一夜干しにしています！

本マグロの尾の身！

10月

7日

大分の津久見はマグロの漁港！

その津久見に上がった100㎏級の本マグロ！

その本マグロの尾の身の造りです♪

まずは手に入らない部位です！

★脂が乗り、弾力があり味が濃厚！まるで牛刺のようです♪

この～ハゲ～！！！

10月

7日

大分に帰れば、いつもの赤ダルマです！

この日は活ハゲが！このハゲ～‼ です！

大分は県南の佐伯、大島産の丸ハゲです♪

まだ時期はこれからですが、肝がたくさん！身は甘くて美味しい♪

栄光冨士！

10月

7日

『栄光冨士純米大吟醸無濾過生詰原酒』

新潟県産五百万石50％で醸した見事な酒です♪

大分中央町の和み家さんです！

現在 724/1989 ページ

自己紹介

By 神戸のおいさん

大分県出身で神戸在住の古希を迎えた『おいさん』　です。　お酒をこよなく愛し、　九州で言われる　【角打ち】　が大好きです。　関西エリアを中心に、角打ち(立ち呑み）を楽しんでいます。　お酒と料理が基本のブログになります、よろしくお願い致します。

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