タコ焼きを食べながら角打ちです!
天社酒舗で開催された角打ちタコ焼き!
タコ焼きをアテに赤星を!
★今年2回目、定期的に開催するようです♪
大分の天社酒舗で12名の常連さんが集まってタコ焼きパーティーを!
まさに角打ちでタコ焼きです♪
300個のタコ焼きを焼きました!
具材はダコ以外に竹輪、チーズ、ソーセージ、変わり種は沢庵です!
ソースは神戸から持って帰った地ソースが6種類‼
★角打ちしながらタコ焼きを食べました♪
大分市中央町にあるカウンターだけの小さなお店‼
料理が美味しく人気のがあります。
先日、五周年記念パーティーを開いたばかり。
その五周年記念ボトルの久保(久保酒蔵)を飲みました♪
★私の好きな長期貯蔵の本格麦焼酎久保です♪
ここ大分の都町にある餃子専門店のひとつです!
以前は万吉という人気店があったあとに出来た店!
焼き餃子一人前6個で290円は飲み屋街の中では安い!
味も悪くなくドラゴン餃子より美味しい♪
★店主が柚胡椒で食べてみて!と、これは合う美味しい♪
大分市中央町のアーケード商店街の中にある餃子専門店です!
餃子は、焼餃子、水餃子、ドラゴン餃子(各290円)、スープ餃子、海老餃子(各330円)
各6個で安く味もそこそこ美味しい♪
味噌ダレも置けば味のバリエーションも豊かになるのだが・・・?
最近は餃子だけでなく、担々麺、もつ鍋、串かつ、手羽先などがメニューに!
この強発泡酒の栓を開けるのに10分ほどかかりました!
強発泡酒の栓を一気に開けると発砲してお酒が吹き出ます!
喜多留のママさん、悪戦苦闘しながらもやっと空けました!
『陸奥八仙 夏どぶろっく 純米活性にごり酒』 八戸酒造 (青森県八戸市)
★開栓したての封切りをいただきました♪ シュワッとして美味しい♪
どれも大好きなお酒です♪
『鍋島 愛山 純米大吟醸』 富久千代酒造 (佐賀県鹿島市)
『勝駒 大吟醸』 清都酒造場 (富山県高岡市)
『鍋島 サマームーン 吟醸』 夏限定のレア酒です!
★鍋島の愛山はやはり美味しい♪ サマームーンもいい!勝駒もスッキリ飲みやすい♪
「愛山」 酒造好適米ですが生産量が少なく貴重な酒米です!
その中でも更に貴重なのがこの 「播州愛山」 です♪
『冩樂 播州愛山 純米吟醸』
★さすがです! 播州愛山で醸した酒はひと味違います♪
タイプは違いますがどちらも美味しい♪
『初孫の隠し酒 生モト純米原酒』 東北銘醸 (山形県酒田市)
※杜氏厳選、10年以上の熟成酒です!
『喜久盛 タクシードライバー 純米原酒生酒』 喜久盛酒造 (岩手県北上市)
※酸度が2.6と高く、辛口さっぱりのにごり酒です♪
★大分の中央町にある居酒屋 「喜多留」
大分のブランド魚です! (かみ風船)
全国生産が日本一の養殖ヒラメ(全国生産の2割)とカボス(同じく9割)がコラボ!
ヒラメのエサに1%ほど混ぜて与えると、
クサ味が消えて旨味が増し鮮度がより長く保つと言われます!
★美味しいですね♪
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