神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

菊正宗の銀パック製造部長と‼️

2月

24日

花里で大分の蔵元！久保酒蔵の久保社長とお酒の話に‼️

菊正宗の人気商品！銀パックの話に進と
花里のマスターが「菊正宗の製造部長を呼ぼう！」と言うことになり電話を掛けた‼️
すると20分も経たない内に花里にその製造部長が現れました‼️😁

その製造部長が銀パックの開発の中心になり
あのヴィッセル神戸のイニエスタをCMに使うことになったとか‼️

この銀パックは発売以来人気で価格の割には美味しく家飲みに最適です‼️😋

さすが菊正宗です‼️😃💕

友人の蔵元夫婦と花里に‼️

2月

24日

先日、関西に営業で来られた大分の蔵元ご夫妻と花里で食事会を‼️😁

大分は宇佐にある焼酎メーカーの蔵元「久保酒蔵」です‼️

花里さんにはこの久保酒蔵の麦焼酎が飲むことが出来ます‼️😋

花里さんでマスターも一緒に美味しい料理と久保の焼酎をいただきました‼️😃💕

　✴️まずは料理をアップします。

ワンカップ湯煎呑み比べ‼️

2月

23日

珍しい鶏のはらみ肉！タレ焼きにしてニンニクと一味を効かせます‼️😋

ことこととゆっくり弱火で煮込んだ煮卵です‼️😃✨

1ヶ月の長期間ぬか漬けで漬け込んだ大根の葉茎でみじん切りしてゴマと一味を降って食べます‼️
お酒のアテでもご飯のお伴として美味しいですよ‼️😋

大分の本格麦焼酎のワンカップの呑み比べです‼️

各カップを直火湯煎して各カップの焼酎の味を比べて楽しみます‼️😋

三和酒類の「いいちこ」だけはアルコール度数が12度！他のカップは全て20度になっています✨

味は熱燗にすると味の差が同じようになります‼️😋

湯煎での燗付けはまろやかで美味しいですよ‼️😃💕

大好きな大分の銘菓3種類‼️

2月

23日

大好きな大分の銘菓です‼️

大分県民は戻っても贈っても嬉しい大分県民のお菓子です‼️😁

「豊後銘菓やせうま」やせうま本舗田口菓子舗（大分市光吉）
　　大分の郷土料理”やせうま”をお菓子にしたもので、きなこをまぶした何故か懐かしい餅菓子です😋

「瑠異沙」ざびえる本舗（大分市大分流通業務団地）
　　バイオレットリキュールで香りづけしたすみれ色の餡をバターとミルク風味のカステラで包んだ上品な菓子です‼️😋

「南蛮菓子ざびえる」ざびえる本舗
　　特にざびえるは1961年に長久堂（現ざびえる本舗）が発売した当時から大好きな菓子でした。
　　大分ではお土産やお使い物の王道です！大分県民では知らない人はいません！
　　金ラベルと銀ラベルの2種類の味がある白餡の菓子です‼️😁

おやつではありません⁉️

2月

23日

お酒のアテに作りました‼️

冷凍している食パンに塗って焼くだけで
美味しいお酒のアテでなります‼️😋

右のは「いぶりがっこタルタル」でこのままでも美味しいが
パンとよく合います✨
いぶりがっこがいい味を出しています‼️😁

左は大分湯布院の“湯布院だるまや”で販売されてる「とうがらしもろみ」です‼️
これに大分産フンドーキン醤油の「青柚子こしょうを」を少し塗り同じく焼いて食べます‼️

どちらも、日本酒や焼酎に良く合いとても美味しいです‼️😋

前割り麦焼酎を酒燗付け噐で‼️

2月

23日

酒燗付け噐で一週間ほど水で前割りした大分本格麦焼酎を
アルミのタンポで湯煎して呑みます‼️😁

前割で麦焼酎がまるくなり湯煎で更にまるくなり美味しくなります‼️😋

臼杵は久家本店の「常蔵」と日田の井上酒造の「百助」です‼️

肴は手作りローストビーフと同じく手作りのぬか漬けです😃✨

相変わらず人気店です‼️

2月

22日

大阪、十三に8店舗展開してる人気立ち呑み居酒屋です‼️

「庶民」大阪駅前第1ビル

京都の四条大宮からスタートして最近は十三のションベン横丁に8店舗目をオープンしました‼️

安い！早い！旨い！しかし料理ボリュームは少ない！😢
お一人で利用しやすい量か‼️

大阪駅前ビルで昼呑みを‼️

2月

22日

大阪駅前ビルの飲食店街での昼呑みの続きです‼️

大阪駅前ビルに入っている多くの立ち呑みの中では一番好きな店かもです‼️😁

「銀座屋」大阪駅前第1ビルB2F

天満駅前にある本店とは少しシステムが違いますが
安さ！旨さ！早さ！ボリューム！旨いはこのエリア一の店かと思います‼️😃💕

いつも満席でこの日も少し並んで待ちました✨

店名が「楠木フサエ」と言う居酒屋‼️

2月

22日

大阪の昼呑みの2件目はここに‼️

「楠木フサエ（おもや）」大阪駅前第3ビルF1B

この店は本店と離れがあります‼️

このおもやは日本酒が充実してます🍶

この日は開店5周年記念で日本酒3種呑み比べを3セット注文を‼️😁

なるほど！どれもいい酒が揃えています✨

アテは人気の楠木フサエさんのポテサラとスモークチーズを‼️
またホタルイカの沖漬けを😋

日本酒によく合います‼️😃💕