神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

ばっくすの焼き飯を‼️

2月

27日

ばっくすの〆でいただく焼き飯です‼️

お酒のアテにもなります‼️😋

ニンニクを効かせた焼き飯！
カレー味の焼き飯！
鶏の唐揚げを‼️😋

鳴門生ワカメが届いた‼️

2月

27日

友人からいまが旬の徳島産鳴門生ワカメをいただきました‼️

この時期が旬で短い期間だけ収穫されるワカメです‼️😁

早速茹でていただきました‼️😋

このワカメに一緒に頂いた”ゆず“と”すだち“を掛け合わせた新柑橘類の
「阿波すず香」を絞っていただきます‼️😋

爽やかな香り！酸味は強くなく上品な味！果汁がたっぷりです‼️😃💕

神戸角打ち学会のメンバーで‼️

2月

26日

「兵庫県産米で醸した日本酒を楽しむ会」

兵庫県は酒米の生産量が日本一です‼️
兵庫県は清酒の生産量が日本一です‼️

兵庫県産米で醸した日本酒を33酒類大いに楽しみました‼️😋

神戸角打ち学会の皆さまありがとうございました😃💕

「兵庫県産米で醸した日本酒を楽しむ会」

ホテルオークラ神戸で開催され日本酒セミナーのあとに
利き酒米選手権が開催されました‼️

参加者200名中正解者は28名！
もちろん私は正解しましたよ‼️😁

神戸角打ち学会の6名のメンバーは私を入れて2名が正解でした‼️

普通行われる利き酒ではなく酒米を当てるので難しいです‼️

山田錦、フクノハナ、兵庫北錦の3酒類の酒米を当てます‼️

同じテーブルでお隣の女性も当て！抽選で9名だけに当たる日本酒をゲットしました‼️😃💕

ホテルオークラ神戸「山里」の料理‼️

2月

26日

先日のホテルオークラ神戸で開催された
「兵庫県産米で醸した日本酒を楽しむ会」
で提供された「山里」の料理です‼️

日本酒と同じで兵庫県産の食材を使った料理が‼️
どれも美味しく日本酒に合う料理が提供されお酒がススミました‼️😋

兵庫県産米の日本酒の会が‼️

2月

25日

昨日、ホテルオークラ神戸で
「兵庫県産米で醸した日本酒を楽しむ会」が開催‼️

神戸角打ち学会の仲間と参加しました‼️😁

800名の応募者の中から200名が抽選で当選！
私も当選して一緒に当選した仲間と参加‼️

兵庫県産米で醸した33酒類のお酒が提供されました‼️🍶

山田錦、兵庫錦、兵庫北錦、兵庫夢錦、Hyogo Sake85、フクノハナ、五百石、愛山・・・

新長田エリアは面白い‼️😁

2月

24日

JR新長田駅から南側エリアは楽しい町です‼️😁

先ずは鉄人28号に挨拶をして新長田エリアの下町を巡ります‼️

菊正宗の銀パック製造部長と‼️

2月

24日

花里で大分の蔵元！久保酒蔵の久保社長とお酒の話に‼️

菊正宗の人気商品！銀パックの話に進と
花里のマスターが「菊正宗の製造部長を呼ぼう！」と言うことになり電話を掛けた‼️
すると20分も経たない内に花里にその製造部長が現れました‼️😁

その製造部長が銀パックの開発の中心になり
あのヴィッセル神戸のイニエスタをCMに使うことになったとか‼️

この銀パックは発売以来人気で価格の割には美味しく家飲みに最適です‼️😋

さすが菊正宗です‼️😃💕

友人の蔵元夫婦と花里に‼️

2月

24日

先日、関西に営業で来られた大分の蔵元ご夫妻と花里で食事会を‼️😁

大分は宇佐にある焼酎メーカーの蔵元「久保酒蔵」です‼️

花里さんにはこの久保酒蔵の麦焼酎が飲むことが出来ます‼️😋

花里さんでマスターも一緒に美味しい料理と久保の焼酎をいただきました‼️😃💕

　✴️まずは料理をアップします。

ワンカップ湯煎呑み比べ‼️

2月

23日

珍しい鶏のはらみ肉！タレ焼きにしてニンニクと一味を効かせます‼️😋

ことこととゆっくり弱火で煮込んだ煮卵です‼️😃✨

1ヶ月の長期間ぬか漬けで漬け込んだ大根の葉茎でみじん切りしてゴマと一味を降って食べます‼️
お酒のアテでもご飯のお伴として美味しいですよ‼️😋

大分の本格麦焼酎のワンカップの呑み比べです‼️

各カップを直火湯煎して各カップの焼酎の味を比べて楽しみます‼️😋

三和酒類の「いいちこ」だけはアルコール度数が12度！他のカップは全て20度になっています✨

味は熱燗にすると味の差が同じようになります‼️😋

湯煎での燗付けはまろやかで美味しいですよ‼️😃💕