土佐の安芸虎ならではの新酒です!
柔らかでフルーティな香りと、深みのある濃い味わいが魅力です。
後味にもふんわりと旨味を感じます。
『安芸虎 しぼりたて 純吟 無濾過生酒』 有光酒造場 高知県安芸市
熊澤のアテはどれも美味しくてお洒落です。
女性客が圧倒的に多い!
5種類の酒のアテは
「珍味の盛り合わせ」
「イ草の炙り鯖すし」
「きびなご丸干しの炙り」
「酒は純米・燗ならなお良し!」
この語録は お酒の先生と言われた 上原浩氏の名語録です。
日本の酒造技術者、元財務局課税物件鑑定官、元鳥取県工業試験場技官、
鳥取県酒造組合連合会技術顧問、蔵元交流会常任顧問、日本酒サービス研究会(SSI)最高技術顧問、
ここに美酒あり選考会審査委員長、 鳥取県出身。
鳥取県はあの日本酒好適米の 強力(ごうりき)の発祥の地です。
『日置桜 先祖帰り強力 内田米 純米酒』 (鳥取)
「酒商 熊澤」 で飲んだお酒です!
「仙介 純米大吟醸 しぼりたて無濾過生原酒」
「仙介 特別純米 おりがらみ無濾過生原酒」
さすが仙介! どちらも見事です!
おりがらみはタンクが変わり、今期2度目の蔵出しです。
元町駅の北側にある、お洒落な角打ち店です!
3年前のバレンタインデーにオープンしたお店。
女性客が多くお洒落な料理の定評があります。
日本酒、ワイン、ビールが特にこだわっていて他店では飲めないお酒が揃う!
『酒商 熊澤』 神戸市中央区北長狭通4-4-15 1F
いよいよ明日から中国のお正月!
2月19日(木)~22日(日)
神戸南京町は多くの人とイベントで盛り上がります!
『南龍游行』 2月15日(日)
47mの龍龍(ロンロン)が神戸元町商店街を練り歩く!
神戸南京町 「春節祭」 プレイベントです! (松浦氏からの画像です)
今年は、お年玉年賀はがきのの3等、切手シートが7枚当たりました。
会社が5枚、わたし個人が2枚でした。
例年は10枚ほど当たりますが今年は3等が少なかった。
しかし! 2等が当たりました!!!
加熱殺菌を一切せず、瑞々しく繊細な口当りに仕上げた大吟醸の生酒です。
華やかな香りと柔らかな味わいが印象的で、軽く冷やして楽しみます。
1830年(天保元年) の新潟では老舗の蔵です。
『久保田 翠寿(すいじゅ) 大吟醸 生酒』 朝日酒造 新潟県長岡市朝日
朝日酒造の久保田には次の種類があります。
「久保田 吟醸 生原酒」 「久保田 萬寿 純米大吟醸」 「久保田 碧寿 純米大吟醸(山廃仕込)」
「久保田 紅寿 純米吟醸」 「久保田 千寿 吟醸」 「久保田 百寿 特別本醸造」
他には、 「朝日山」 「越州」 「越乃かぎろひ 」 「洗心」 「得月」 などの品種があります。
さかなでいっぱいプラスでの注文予約のお客さん。
おいさんではありません!
この一匹2Kもある天然河豚を2匹4名で食べたとか!
★誰か一緒に食べませんか! 値段は分かりませんが!?
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