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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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『プレミア酒の荒走り(生酒)を飲み比べる会』

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 『日本列島・東西の 「プレミア酒の荒走り」 を飲み比べる会』 のご案内!!


  【日時】 平成25年 2/16(土)  PM3:00~6:00

  【場所】  銘酒居酒屋 酒友  大阪府吹田市江の木町2−20−103

  【参加費】 5,700円 (要予約)

  【出品酒】  而今、飛露喜、黒龍、獺祭、鳳凰美田、不動、山間(赤鬼、青鬼)、玉川、三芳菊  他 約11種類

※ 「三芳菊」 は、搾る時に最初の一瞬にしか出て来ない 「本当のおり絡み部分」 を特別に瓶詰。

※ 「玉川」 は、通常 夏版として出荷する 「アイスブレーカー」 の、搾りたてで炭酸ガスが残る、
  人気杜氏ハーパー氏が自ら直汲みした超希少版を送っていただいています!

  【参考】 上記の数々の 「ブランド蔵のプレミア酒(約11種類)」 が飲み放題!
       これらの酒に合わせた特別フルコース料理を!
       このような日本酒の会は、おそらく大阪では他にはないと思います!!

★ぜひこの機会をお見逃しなく! 皆様のご参加、お待ちしております!!

                               =酒友 店主=

 ★見事な日本酒のラインナップです。 おいさんの好きな酒ばかり。 もちろん参加しますよ!
     (酒友店主は、おいさんの知人です。 ギターの名手でもあります。)


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『小倉食市食座』 に遭遇!

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『小倉食市食座』 に遭遇! 『小倉食市食座』 に遭遇! 『小倉食市食座』 に遭遇! 『小倉食市食座』 に遭遇! 『小倉食市食座』 に遭遇! 『小倉食市食座』 に遭遇! 『小倉食市食座』 に遭遇! 『小倉食市食座』 に遭遇!

今回で13回を数える、街興しのひとつです。

北九州市制50周年を記念してのイベント。

 「おもてなしの食と心でお出迎え!!」

8日にオープニングイベント、14日間で行われます。


小倉駅前から旦過市場までの商店街を中心に開催されていました。





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戸畑の老舗 正統角打ち店 『田中酒店』

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角文研、神戸角打ち学会のメンバ... 角文研、神戸角打ち学会のメンバー20名が参加した、角打ちラリーです。 腰の位置にある重厚なカウンター... 腰の位置にある重厚なカウンターです。 角打ち初体験の参加者も。 角打ち初体験の参加者も。 ご主人、田中さんの揚げたコロッ... ご主人、田中さんの揚げたコロッケ、見事な味! 左にもカウンターがあります。 左にもカウンターがあります。 須藤会長も角打ちを楽しんでいま... 須藤会長も角打ちを楽しんでいます。 須藤会長と学会員との記念写真。 須藤会長と学会員との記念写真。 見事な佇まい、正統角打ちが楽し... 見事な佇まい、正統角打ちが楽しめる 田中酒店。

昨年100周年(大正2年創業)を迎えた、戸畑の昭和の街の中にある老舗です。

若戸大橋の袂、戸畑渡船の近くに歴史を感じる風格のある酒屋。

数少なくなった人気の正統派角打ち店です。

店内は大正時代より受継がれた枡、陶器樽の数々、煉瓦を敷き詰めた床、重厚なカウンターなど、

老舗の風情がいたるところに、すべてのものが匂いとなり、雰囲気となっています。

お酒をゆったり呑んでると昭和にタイムスリップし、夢の中にいるような気分に。


  ★年配のご夫婦で頑張っています。いつまでも残したいお店です。


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『角打ちツアー・戸畑コース』

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堂々たる店構えです。100年の... 堂々たる店構えです。100年の歴史がお店の風格を戸畑 「田中酒店」 若戸大橋の袂にあります。この辺... 若戸大橋の袂にあります。この辺り八幡製鉄(戸畑構内)で以前は大いに賑わった場所。
多くの角打ち店が当時はあり、角打ち士のオアシスエリアでした。
若戸大橋を見ながら田中酒店に。 若戸大橋を見ながら田中酒店に。 陶器の酒樽、これだけ揃ってるの... 陶器の酒樽、これだけ揃ってるのは珍しい。 『角打ちツアー・戸畑コース』 古い酒枡、各サイズあります。 古い酒枡、各サイズあります。 各映画のロケにも使われた店です... 各映画のロケにも使われた店です。(おっぱいバレー等) 床はレンガタイルです。 床はレンガタイルです。

「角文研8周年記念イベン」 の第3弾です。

角打ちトークが終われば皆さんで各角打ちコースに分散して 『角打ちツアー」 です。

各コースは10名程度、お店のキャパによります。

  小倉コース①  田中屋酒店 平尾酒店
  小倉コース②  赤壁酒店 平尾酒店
  小倉コース③  末松酒店 赤壁酒店
  門司港コース  魚住酒店
  門司コース   有次酒店 酒匠
  戸畑コース   田中酒店
  折尾コース   髙橋酒店 宮原酒店
  ヌーベルバークコース  酒匠 オイワイテーカtvb

どの角打ち店も北九州を代表する見事な店です。

神戸角打ち学会の9名は、須藤会長率いる戸畑コースの名店 「田中酒店」 に参加。


  ★田中酒店には20名の参加者が揃いました。


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雁木の会が決まり 『雁木』

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雁木の会が決まり 『雁木』 雁木の会が決まり 『雁木』 雁木の会が決まり 『雁木』 雁木の会が決まり 『雁木』

「かこも」 が昨年開催した 『雁木の会』 が今年も決まりました。

昨年は大好評、80名ものファンが集い。

蔵元からは、社長、杜氏、蔵人、営業部長が来場して盛り上げました。

雁木の蔵で醸している全種のお酒が並びました。


と言う事で、大吟醸の雁木をいただきました。

  『雁木 純米大吟醸 発泡うす濁り 生酒』  八百新酒造  山口県岩国市

山田錦100%使用で醸した新酒です。

  
  ★雁木の得意とする、発泡うす濁りの美味しいお酒です。


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気分を害したあと 十四代に遭遇!

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気分を害したあと 十四代に遭遇... 気分を害したあと 十四代に遭遇... 気分を害したあと 十四代に遭遇... 気分を害したあと 十四代に遭遇... 気分を害したあと 十四代に遭遇... 気分を害したあと 十四代に遭遇...

岡八で飲んで、神戸まで来たのだからと、もう一足伸ばして・・・

新開地の公園前にと言うことに。

神戸駅前からタクシーに乗ったが、運ちゃんの態度の悪さで気分が悪くなる。

料金を手で受け取らず 「そこに置いて」 と言いよった、失礼なやつ!
会社名と運転手名前を覚えて置けばよかった。

そんな気分で入った公園前、気分の悪さを吹き飛ばしてくれる酒があるではないですか。

  『十四代 中取り純米吟醸』  髙木酒造  山形県村山市

播州山田錦を使用して醸した新酒。


 ★使用酒米にはこだわりのある髙木酒造、米の旨みを最大限に引き出出す名蔵元。


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『生カマス』 と 『菜の花和え』

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生カマス脂が乗りとても美味しい... 生カマス脂が乗りとても美味しい。 春ですね。 春ですね。 カマスを食べながら、三種類のお... カマスを食べながら、三種類のお酒の飲み比べ。 にごり無濾過、無色濾過、うすに... にごり無濾過、無色濾過、うすにごり。

『カマス』 は秋から春にかけて脂が乗る魚。

この時期が旬とされ、店頭にも生のカマスが並ぶ。

これは生のカマスの塩焼きです。(脂が乗って旨い!)

塩焼きにすると、またとない風味がありたまらなく旨いのがカマスです。

脂の乗った干物は絶品、旨味が増し、生以上の味になる。
 
鮮度さえよければ刺身にできる。(滅多にお目にかかりませんが)


  ★菜の花の和え物も良いですね、口の中が春になります。


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節分に飲む酒は?

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節分に飲む酒は? 節分に飲む酒は? 節分に飲む酒は? この赤鬼は昨年、公園前で飲み乾... この赤鬼は昨年、公園前で飲み乾しました。 節分に飲む酒は?

おいさんは毎年これです。

鬼は外! ではなく 鬼は呑む! です。

この日は 「青鬼」 でした。

「赤鬼」 もあります。

 『鬼 山間 ONI-YANMA』  新潟第一酒造  新潟県上越市  

「おに やんま」 と読みます。

  ★鬼山間を飲んで鬼退治しました!


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注目スポット中崎町 『盛進商行』

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昨年、暖簾と提灯が新しくなりま... 昨年、暖簾と提灯が新しくなりました。ぼろぼろだった看板テントは無くなっています。 店の前には古い自転車と台車が置... 店の前には古い自転車と台車が置いてます。 まず黒ビールから まず黒ビールから 店長自慢の 「メンチカツ」、目... 店長自慢の 「メンチカツ」、目玉焼きが乗ってます。 店長手作りの料理が並んでいます... 店長手作りの料理が並んでいます。 湯豆腐にはとろろ昆布がタップリ... 湯豆腐にはとろろ昆布がタップリと。 皆さん思い思いのお酒を飲みます... 皆さん思い思いのお酒を飲みます。 おいさんは、下町のナポレオン「... おいさんは、下町のナポレオン「いいちこ」 のお湯割りを。

阪急梅田から東に少し歩くと中崎町。

中崎町エリアと言えば、古い町家を改装したバーやカフェなどが最近増えました。

梅田界隈の賑わいとは違った独特のお洒落な雰囲気が漂います。

何故か懐かしい異次元レトロエリア、それが居心地いいのかも。

古い街並みに、お洒落な店が、そのアンバランスがこの町の面白さ。


そんなエリアの中に一軒だけ、哀愁を漂わせてる店があります。

上品なご高齢の女将さんと、薩摩出身の一本気なS店長とで営む。

これほど味わい深い店はそうありません。


  ★写真酒さん、HAKUDOU師匠が絶賛の立ち呑み店です。

     『盛進商行』  大阪府大阪市北区中崎西1-8-31   06-6371-7017


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角文研の8周年記念イベントに9名で参加!

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角文研の8周年記念イベントに9...

明日の9日(土)に小倉にて 『北九州角打ち文化研究会8周年イベント』 が。

神戸角打ち学会からは、9名のメンバーが出席参加します。

『角打ちトーク』
  神戸角打ち学会から代表参加します。

『木寺英史講演会』
  【演題:立ち飲みの身体論 美しい呑み方】
  テレビ 「世界一受けたい授業」 出演者で、身体論、身体動作論などで有名な先生です。

『角打ちラリー』
  学会全員は、須藤会長と戸畑コース 「創業100年の老舗 田中酒店」 で角打ち。

その後、みなさんで 『懇親会』 学会からは植田(ねお)さんが代表して参加します。

他の8名は、別行動をとります。(内容は後日のブログルで)


  ★明日の、新大阪発新幹線は7:12と朝が早い。


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