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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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灘泉の蔵 泉勇之介商店

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泉勇之介商店の蔵です。 今では... 泉勇之介商店の蔵です。
今では数少ない、木造蔵が残っています。
酒蔵独特の杉玉が飾られています... 酒蔵独特の杉玉が飾られています。 ここが蔵の入り口です。 ここが蔵の入り口です。 大きな木造の蔵と倉庫が残ってい... 大きな木造の蔵と倉庫が残っています。 木造の蔵の中にはイベントホール... 木造の蔵の中にはイベントホールがあります。
泉社長と偶然お会いし、次回は蔵見学をお願いしました。
   
灘(御影郷・魚崎郷)の地酒蔵6蔵のひとつです。

御影郷にある小規模生産蔵、いわゆる小さな地酒蔵です。

4つの地酒蔵が珍しく数百メートル四方に固まっているのです。

神戸酒心館(福寿)を中心に南に、安福又四郎商店(大黒正宗)、

東に泉酒造(仙介)、その南にあるのがこの灘泉を醸す蔵 「泉勇之介商店」 があります。


初代 泉勇之介が明治初期に蔵元の姓 “泉” と地元 “灘” にちなんで“灘泉”を創業。

現代三代目勇之介が醸造に邁進し現在に至ってます。

酒蔵は昭和の風水害・戦災を免れ耐え、平成7年の阪神大震災で被害を受けました。

しかしながら原形を残し旧来のまま復興出来ることになり、数少ない木造蔵の雄姿を守りつづけておる蔵です。


    (有)泉勇之介商店   神戸市東灘区御影塚町1丁目2番7号


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八幡製鐵所の銘菓 『くろがね羊羹』

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八幡製鐵所の銘菓 『くろがね羊... 八幡製鐵所の銘菓 『くろがね羊... 定番のパッケージには、製鐵所の... 定番のパッケージには、製鐵所の象徴 高炉が描かれています。 八幡製鐵所の銘菓 『くろがね羊...

大正15年より八幡製鐵所購買部で販売開始以来、北九州八幡の銘菓として、愛されています。

  「くろがね」 = 「鉄」

「くろがね羊羹」 は、大正末期に官営八幡製鐵所が八幡市(現在の北九州市)と一緒に八幡の銘菓として開発した商品で、

現在では市民の味として広い世代から親しまれています。

当初は主に八幡製鐵所の社内行事に使われていたとの事です。


   「株式会社スピナ」  北九州市八幡東区平野2丁目11番1号


  ★この羊羹も始めて知りました。 歴史ある羊羹なのですね。


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『福砂屋』 のカステラ

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『福砂屋』 のカステラ 『福砂屋』 のカステラ

甘いものは食べない方ですが、この 『福砂屋』 のカステラは大好きです。

創業寛永元年(1624年)

屋号 「福砂屋」 の由来 福は 「福州」、砂は 「砂糖」 か?

商標 12代清太郎が定めた幸福の象徴 「蝙蝠(こうもり)」

 【蝙蝠】 
   中国では蝙蝠は慶事や幸運のシンボルとされ、日本の鶴亀のように尊重されてます。

関西では、大丸、そごう、高島屋、阪急、三越伊勢丹、等で販売されてます。


   「福砂屋 長崎本店」  長崎県長崎市船大工町3-1  (代)095-821-2938


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湯の町別府の地醤油

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「フジヨシ醤油(株)」 大分県... 「フジヨシ醤油(株)」 大分県別府市光町9-9 超特別手造り加工醤油 「カトレ... 超特別手造り加工醤油 「カトレア」 「カボス醤油」 「カボス醤油」 「カトレアさんのドレッシング」 「カトレアさんのドレッシング」 「万能 みそつゆ」 「万能 みそつゆ」

カトレアの花をデザインした表ラベルがユニークな醤油です。

その名も 『カトレア醤油』 地元を初め通好みの超高級醤油です。

味はまろやかでとろっとした芳醇な旨みと風味があります。

一度使ったら手離せない、クセになる味です。

別府に移住した友人から頂いたものです。

すべて手造りで製造している小さな会社です。

したがって商品の量も限られているようです。


 ★稲積さん有り難うございます。 美味しく利用してますよ!^^


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クエの刺身が280円とは!

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太く切った幻の魚、クエの刺身で... 太く切った幻の魚、クエの刺身です。 お酒は、もちろん 「仙介」 の... お酒は、もちろん 「仙介」 の冷酒です。 クエの刺身が280円とは!

いつもの阪神御影の 「ライオン堂」 です。

ここの料理の安さにはいつも驚かされます。

それも高級素材が、新鮮な魚介類が、驚きの値段。

この日も驚きの料理がありました。

あの高級魚、どこでも食する事が出来ない幻の魚です。

  『クエの刺身・280円』

早速注文です。 太く切ったクエの刺身。

新鮮で美味しいです。

  
  ★一体どんな仕入れをしているのでしょうか。


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このジャンボ・ビフテキが380円とは!

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これが 「ライオン・キングサイ... これが 「ライオン・キングサイズ・ビフテキ・380円」 
この量で、1枚のビーフステーキです。 まさにキングです!

ライオン堂名物、人気ナンバーワンの料理がこれ。

大半の客が注文します。

最近はビフテキとはあまり言わない、ライオン堂のライオン・ステーキ。

 『ライオン・キングサイズ・ビフテキ・380円』

大きな1枚のステーキを目の前で焼いてカットしてくれます。

安いだけではありません、柔らかくて美味しい、タレもいい!

以前は売り切れが多く、遅く行くと食べることは出来ませんでしたが、

いまは、いつでも注文に応じてくれます。


  ★これもどんな仕入れをしているのか! 見事のひと言です。


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更に6名で3次会 『鶏の郷』

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「鶏本格焼鳥店 鶏の郷(とりの... 「鶏本格焼鳥店 鶏の郷(とりのごう)」 神戸市灘区永手町ー2-11  078-857-23545 「六甲道どっとこむ」 より画像... 「六甲道どっとこむ」 より画像をお借りしました。 更に6名で3次会 『鶏の郷』 せせり せせり ねぎま ねぎま こころ こころ かわ塩 かわ塩 つくねスープ つくねスープ

駅前でみなさんと別れて、残ったのが6名。

「もう1軒行きましょか!」 ということになり。

松浦さんのご案内で、六甲道の西側に最近オープンしたお店に移動です。

鶏料理が専門のお店のようです。

激戦区の六甲道エリア、どんな鶏料理を出すのか興味津々。

焼き鳥に限定しての注文。

〆は、鶏スープを中心の料理に。


  ★「味は?」 かなり飲んでたので、次回もう一度、再チャレンジということに。


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打ち上げ会で 『泳ぎ活魚・駅前』 に25名集合!

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打ち上げ会で 『泳ぎ活魚・駅前... 打ち上げ会で 『泳ぎ活魚・駅前... 打ち上げ会で 『泳ぎ活魚・駅前... 打ち上げ会で 『泳ぎ活魚・駅前... 打ち上げ会で 『泳ぎ活魚・駅前... 打ち上げ会で 『泳ぎ活魚・駅前... 打ち上げ会で 『泳ぎ活魚・駅前... 打ち上げ会で 『泳ぎ活魚・駅前...

神戸角打ち学会の花見会の終了後、遠路からの来客を囲んでの懇親会(打ち上げ会)を開催。

花見会で準備や段取などを協力していただいたスタッフも含めて25名が参加。

六甲道にある 「神戸中央市場 駅前」 の3階宴会場を貸しきっての打ち上げです。

学会のロゴマークを作成していただいた、今岡先生に乾杯の音頭をお願いしてスタートです。

途中で、ご結婚が決まった例のご両人も参加。

ここでもまたよく呑みよく食べる、みなさんお元気です。

【花見会の大成功と学会員の結束力を皆さんから褒められました。(嬉しいです、疲れが吹っ飛びました)】


  ★みなさんお疲れ様でした。 打ち上げの段取、松浦さん有り難うございました。


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防衛大学校のチーズケーキ

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防衛大学校のチーズケーキ 防衛大学校のチーズケーキ 防衛大学校のチーズケーキ 防衛大学校のチーズケーキ 防衛大学校のチーズケーキ 防衛大学校のチーズケーキ
 
 『防衛大学校 メモリアルピュアケーキ チーズケーキ』

この春に防衛大学校大学院を卒業された、ご子息のお父様より頂いたものです。

ご卒業おめでとうございます。

このケーキ、一口サイズになっていて食べ易くなっています。

防衛大学校のネーミングが入ったお菓子類はたくさん販売されてるようですね。

饅頭、クッキー、せんべい、羊羹、チュコレートそれに緑茶、カレー、ラーメンなども。


  ★これだけの商品が販売されてるとは知りませんでした。


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7月11日は 『角打ちの日』 発信!

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伊藤事務局長より、7月11日は... 伊藤事務局長より、7月11日は 『角打ちの日』 の説明です。 7月11日は 『角打ちの日』 ... 7月11日は 『角打ちの日』  7月11日は 『角打ちの日』  7月11日は 『角打ちの日』  7月11日は 『角打ちの日』 

昨年の学会忘年会の席において、会員のみなさんに承認していただいた、

7月11日は 『角打ちの日』 を花見会で改めて再確認をしました。

この7月には、角打ちの日に合わせて、ある酒屋さんを貸し切って、

「角打ちの日 認定角打ちパーティー(仮称)」 を開催の予定です。

近々、内容等を決定し皆さんにご連絡いたします。


 【神戸角打ち学会より日本全国に向けて発信します!!!】


  ★みなさんも、7月11日は 『角打ちの日』 の発信にご協力を!


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