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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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何と!23年ぶり壱岐の日本酒 『確蔵』

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『確蔵(かくぞう)特別純米酒 ... 『確蔵(かくぞう)特別純米酒 Our Spirit 僕らの想い』
重家(おもや)酒造 第一工場醸  長崎県壱岐市郷ノ浦町本村触704
使用米:佐賀県産山田錦  精米... 使用米:佐賀県産山田錦  精米歩合:60%  日本酒度:+1  酸度:1.8  アルコール度:15度
『Our Spirit 僕らの... 『Our Spirit 僕らの想い』 重家酒造を創業した、初代確蔵の... 重家酒造を創業した、初代確蔵の名前が由来。 何と!23年ぶり壱岐の日本酒 ... 2013年が復活のスタートとな... 2013年が復活のスタートとなることから2013本限定! (予約だけで完売)
昭和の 「ナポリタン」  昭和の 「ナポリタン」 

壱岐の島は麦焼酎発祥の地と知られ、壱岐焼酎は壱岐の文化の一つであります。

 【その壱岐焼酎を造る重家酒造が23年ぶりに日本酒造りを復活!】

  『確蔵(かくぞう)特別純米酒 Our Spirit 僕らの想い』

長崎県壱岐島で麦焼酎を造っている重家(おもや)酒造が23年ぶりに日本酒造りを復活!

重家酒造は、焼酎・日本酒の兼業蔵として平成2年まで日本酒も造っていましたが、
杜氏の高齢化により、やむなく日本酒造りを休止。

今年、23年ぶりに日本酒を造りたい。そして近い将来、壱岐島で日本酒蔵を復活させたい!
という強い想いから、今回、佐賀県のある日本酒蔵に修行を兼ねて、
重家酒造の横山太三が約2ヶ月蔵に泊まり込みで酒造りをしました。

【確蔵の酒銘の由来】
  1924年(大正13年)に重家酒造を創業した、初代確蔵の名前が由来となっています。


  ★その2013本限定の酒を飲みました。 これが想像以上に旨い!


#グルメ #バー #レストラン

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『悦 凱陣 純米吟醸 興 無濾過』

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『悦 凱陣 純米吟醸 興 無濾... 『悦 凱陣 純米吟醸 興 無濾過』  丸尾本店  香川県琴平町 『悦 凱陣 純米吟醸 興 無濾... 『悦 凱陣 純米吟醸 興 無濾... 主なスペックは、 原料米:八反... 主なスペックは、 原料米:八反錦100% 、精米歩合:50% 、使用酵母:熊本9号
日本酒度:+8 、酸度:1.7 、アミノ酸度:0.9 、アルコール度数:18~19度
アテは、「ニンニクの芽炒め」 アテは、「ニンニクの芽炒め」 大好きな 「悦 凱陣」 を持っ... 大好きな 「悦 凱陣」 を持ってます。(フェイスブックの画像に使用) 
平成24年5月11日 「高松オフ会」 吉甲にて。

久しぶりの 「悦 凱陣(よろこび がいじん)」 

香川県琴平町の名酒!

それも八反錦(広島産)で醸した、純米吟醸の 「興(こう)」 

大吟醸といってもおかしくない50%精米です。

「悦 凱陣」 は、その酒質により酒米(酒造好適米)を変えています。
    ★山田錦(兵庫県産)、 赤磐雄町(岡山県赤磐産)、 八反錦(広島産)、
     亀の尾、 五百万石、 オオセト(香川県産)

酵母は、吟醸酵母の元祖といわれる、九号酵母(別名・熊本酵母)

日本酒度は+9、アルコール度数の高い辛口ですがフルーティーでバランスの良い酒。


  ★十四代に勝るとも劣らない味、いつ飲んでも見事な味です。


#グルメ #バー #レストラン

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新開地は70円自動販売機が!

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70円のポップが貼られた自動販... 70円のポップが貼られた自動販売機。
でも下のほうは電気が切れてお金投入口が判りません。
上のほうも暗くて分かりにくい。 上のほうも暗くて分かりにくい。 明るい時のお金投入口です。 明るい時のお金投入口です。 以前、「聚楽館」 があった新開... 以前、「聚楽館」 があった新開地本通りです。 ファルコンさんがいないか覗いて... ファルコンさんがいないか覗いてみましたが・・・

大阪の新世界界隈はオール50円の自動販売機があります。

新世界にはかないませんが、新開地商店街には70円の自動販売機が。

全てではありませんが、「70円」 というポップで客を引いています。

「大特価」 のポップも目立ちます。

でも一部、電気が切れています。 なしか!


#グルメ #バー #レストラン

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『ハモ中骨せんべい』  と 『開きイカ焼き』

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徳島産 『ハモの中骨せんべい・... 徳島産 『ハモの中骨せんべい・280円』 中骨ですが、パリパリせんべいで... 中骨ですが、パリパリせんべいです。 日本海産 『開きイカ焼き・28... 日本海産 『開きイカ焼き・280円』

「ハモの中骨せんべい」 は珍しいのではないでしょうか。

ウナギやアナゴの中骨せんべいはありますが。

ハモの中骨は太くて硬いが、これは美味しい! 中骨ですがパリパリです。

マスター上手に揚げています。 正にせんべい! 絶品でした。


日本海産の 「開きイカ焼き」 酒の肴には最高のアテです。

軽く炙り、マヨネーズ醤油に一味を掛けて食べるとイカの旨味が増します。


#グルメ #バー #レストラン

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『十四代 中取り 純生 無濾過』

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『十四代 中取り 純生 無濾過... 『十四代 中取り 純生 無濾過』 髙木酒造 山形県村山市 精米率55%以外のスペックは未... 精米率55%以外のスペックは未公開です。 『十四代 中取り 純生 無濾過... この十四代を 「おばけ・酢みそ... この十四代を 「おばけ・酢みそ」 で。

御存知! 山形県の名酒、十四代です。

お父さんである、代表者 高木 辰五郎(14代目当主)から命名。

高木酒造十五代の蔵元杜氏 高木 顕統(あきつな)氏が醸す超人気の酒です。

昭和43年生まれ、東京農大醸造学科を卒業、社会人のときに高木酒造の杜氏が突然引退!

意を決して実家蔵に戻り、一心不乱、命を削るように造ったのが 「十四代」

若者が造った酒は、淡麗辛口全盛の時代に、芳醇甘口の旨い酒があることを世に知らしめた。(この時若干25歳)

その旨さに日本酒ファンは度肝を抜かれ、造ったのが25歳の若者と知ってまた度肝を抜かれ、
その若者が蔵元のご子息と知ってまたまた驚いたのである。

こうして十四代を造った若者は、一躍日本酒界の寵児となり、トップスターとなり、
カリスマとなり、今も先頭を走り続けている・・・。

蔵元杜氏の先達として、後輩の道を切り開いた功績は大きいと思います。(現在45歳です)


  ★いつ飲んでも文句の無い旨さ! 丁寧な作りで十四代らしい芳醇な香りと味わいです。


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神戸マラソンに参加!

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神戸マラソンに参加! 神戸マラソンに参加! 神戸マラソンに参加! 今回のテーマです。 今回のテーマです。 岡ちゃんの過去のマラソン参加画... 岡ちゃんの過去のマラソン参加画像です。 神戸マラソンに参加!

第3回神戸マラソンは2013年(平成25年)11月17日(日)9:00に神戸市役所前をスタート。

ファルコンさんもブログルで紹介されてました。

エントリー総数は 87,691人、20,000人の定員を超えていますので抽選となりました。

参加は、おいさんではありません。(応援で参加します!)

岡八の岡ちゃん 今回抽選で当選し、フルマラソンに参加します。

毎週15km以上を練習で走っています。

舞子公園の折り返し地点あたりでマドンナと一緒に応援をします。


【フルマラソン・42.195km】
  参加定員 18,000人(定員を超えた場合は抽選)
  9:00に神戸市役所前をスタートし、明石海峡大橋(県立舞子公園付近)を折り返し、
  ポートアイランド(市民広場付近)をフィニッシュとするコース。

【クォーターマラソン・10.6km】
  参加定員 2,000人(定員を超えた場合は抽選)
  9;30に神戸市役所前をスタートし、須磨浦公園をフィニッシュとするコース。

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トラキチの岡ちゃん!

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 『立ち呑み 岡八』   神戸...  『立ち呑み 岡八』   神戸市中央区相生町2−2−12  
営業)17:00~深夜・早朝まで  休)日曜
トラキチです トラキチです 店内はトラのグッズで一杯 店内はトラのグッズで一杯 メニューはタイガースカラーの黄... メニューはタイガースカラーの黄色 店内は全てトラ一色です。 店内は全てトラ一色です。 焼酎もトラ 「阪神なしか!」 焼酎もトラ 「阪神なしか!」 「牛ハラミ焼き」 「牛ハラミ焼き」 「しいたけ焼き・ポン酢」 「しいたけ焼き・ポン酢」

久しぶりに神戸駅前にある 『岡八』 を訪問しました。

ガチガチのトラキチ マスターの岡ちゃん!

巨人戦3連敗、続いての広島戦は負け越し。

ということで、慰めに行きました。

本人は 「まだ諦めてないよ!」 「まだまだチャンスはある!」

逆にこちらが慰められました。 


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ついに出た!阪神タイガース・マッコリ!

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ついに出た!阪神タイガース・マ... ついに出た!阪神タイガース・マ... ついに出た!阪神タイガース・マ... ついに出た!阪神タイガース・マ... ついに出た!阪神タイガース・マ... ついに出た!阪神タイガース・マ...

眞露株式会社が 「阪神タイガーズ」 オリジナルデザイン、マグネットクリップ付 

   『JINROマッコリ 阪神タイガースボトル』 新発売!

「JINRO」、「チャミスル」、「JINROマッコリ」、「ハイトビール」などを扱う眞露株式会社は、

全国展開中の 「TRY!JINROマッコリ」 のキャッチフレーズでユニークなTV-CMの 『JINROマッコリ』

ベースボールボトル 『JINROマッコリ 阪神タイガースボトル』 を、関西地域限定で販売!

『阪神タイガース』 の虎のロゴデザインをあしらった地域・数量限定発売の球団承認商品です。

発売を記念し、同球団の人気選手の名前・背番号が入ったユニフォーム型のマグネットクリップが、
ボトル1本に1個プレミアム・グッズとしてもれなく付いています。

大和(0)、 鳥谷(1)、 関本(3)、 マートン(9)、 能見(14)、 岩田(21)、 桧山(24) 以上7選手。

発売地域:関西エリア  リキュール:6度  容量:1,000ml  希望小売価格:600円(税別)


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岩牡蠣 

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『岩牡蠣ポン酢・580円』  『岩牡蠣ポン酢・580円』  身が大きくてプリプリです。  身が大きくてプリプリです。 

岩牡蠣は、以前は食べる地域も限られていました。

最近では産地が増え、養殖も盛んになり、一般的な水産物になってきています。

夏が旬で、最盛期は夏です。

この日も岩牡蠣がありましたのでいただきました。


 ★夏ももう終わり。 岩牡蠣も終盤にきたか。



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カワハギの造り・生肝添え

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淡路物 『カワハギの造り・生肝... 淡路物 『カワハギの造り・生肝添え・580円』 生肝と一緒に食べると旨さが倍増... 生肝と一緒に食べると旨さが倍増します。

これからが旬を迎えるカワハギ。

丸ハゲとウマズラハゲに大別されるが、丸ハゲの方が旨い!

ちりや魚すきなどの鍋物やムニエルにすると抜群に美味しい、肝との煮付けも最高!

これは活け物なので肝を生で食べられます。

白身の旨味ののった身に肝というのは最高の味わい。

肝を茹でてカボス醤油にに溶かし込んだものを刺身に使うのも旨い。

 

#グルメ #バー #レストラン

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