神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

いよいよ懇親会本番！

12月

11日

会場となった吉田会館。

神戸市東灘区住吉宮町にある吉田地区の地区自治会館です。

お酒や料理の持込OK、テーブル、椅子、ホワイトボードの設備全て使用OKです。

これでこのホール貸切４時間で８，０００円と安い。（一人１５７円）

但し、吉田地区住人でしか予約は出来ません。（おいさんは吉田地区です）

乾杯が済めばいよいよ忘年会の本番です。

６テーブル、各テーブル８名～９名でのセットです。

皆さん思い思いのお酒と料理を楽しみます。

　　★自己紹介、ウスキボール、ビンゴゲーム、じゃんけん大会等々を楽しみます。

#グルメ #バー #レストラン

日本酒１６本　ビール１２０缶　焼酎類は５７本！

12月

11日

参加者全員で記念撮影です。

鍋島大吟醸を皆さんで乾杯酒です。

乾杯前の会場風景。

伊藤事務局長から亡年会と会の趣旨説明、「角打ちの日」の提案です。

司会をお願いした植木さんご夫婦（ダーリンとおやよさん）です。

皆さん、大吟醸を持って。

今岡先生（学会旗の製作者）が乾杯の音頭。

学会の忘年会で用意した酒類、飲み物です。

日本酒は一升瓶で１１本、差し入れが５本。

ビール、酎ハイ、マッコリ等　１２０缶。

焼酎（大・小）４５本。（ビンゴ景品含む）

ワイン、リキュール１２本。（ビンゴ景品含む）

ミネラル１２本、お茶１２本。

料理は、シーアにあるデリカテッセンのお寿司、惣菜類。（皆さんで買出し）

他には、大阪名物紅しょうが天、イカの一本漬け、ハム、お漬物、サラダ。

そして、角打ちでお馴染みの、缶詰類、うにクラゲ、チーズ、ソーセージ、乾き物類・・・

　　★乾杯前と乾杯の会場風景を・・・

#グルメ #バー #レストラン

５１名参加　大忘年会！

12月

11日

伊藤事務局長が準備された、忘年会の幕です。

学会推薦酒　「仙介」　「琥泉」　「豊潤」　が並んでいます。

ビンゴゲームで参加者全員に当たる、お酒類です。

八鹿酒造の「なしか！」、久保酒造の「久保」　どちらも学会推薦焼酎です。

安心院ワインや韓国産ワイン、珍しいお酒が並んでいます。

枡や猪口も用意、鍋島の大吟醸も。

大分からの藤田さんが持参した、『鍋島　大吟醸』　これで乾杯しました。

神戸角打ち学会の忘年会です。

９日（日）住吉駅近くの吉田会館で開催されました。

寒風の中、関西エリアから５１名もの学会員、友人達が参加されました。

大分の角打ち学会からは、藤田さんが特別参加されました。

今回のテーマは、「コップ１杯の白昼夢」　＝いろいろあっ種　忘年会＝

学会らしくあえて飲食店を使用せず、お酒、料理の用意から会場設定まで全て会員のみなさんで。

もちろんスタートは立ち飲みから、角打ちのアテも用意。

こだわり手作りの忘年会です。

　　　★先ずは、お酒のラインナップからです。

#グルメ #バー #レストラン

明日　神戸角打ち学会忘年会！

12月

8日

いよいよ明日です！

5日の夜に神戸に帰ってきて、その夜は県人会の会議。

6日から今日までは、学会の忘年会の準備に追われる。

それも、今回は吉田会館のホールを借り切っての忘年会。

まさに学会らしい全てが手作りの忘年会です。

何と！　50名を超える参加者が。

【日本酒のラインナップです】
　　　「仙介」　「琥泉」　「豊潤」　「千代むすび」　「千羽鶴」　「鍋島」　等13本。　

参加者全員に、プレミアムなお酒がもれなく当たる　『ビンゴゲーム大会』

角打ち！ならではの、馴染みの缶詰類の　『缶詰釣り大会』

「角打ち」　としての重大発表もあります。

　　★何が飛び出すか！　何が起きるか！　学会の大忘年会です。

#グルメ #バー #レストラン

ふぐ唐揚げ

12月

7日

ふぐの唐揚げ。

さかなの店内に

いつもの　「さかなでいっぱい」　です。

この日はメニューに無い料理が。

マスターが　「ふぐの唐揚げができるが食べる？」

迷わず　「食べま～す！」

河豚の美味しい季節がやってきました。

肉厚のぷりぷりのふぐでした。

12月23日は、さかなの忘年会です。

　『てっちり呑み会』　（てっさ・煮凝り・ヒレ酒も出ます）

#グルメ #バー #レストラン

『afs　アフス』

12月

6日

ライスワイン！　まさに白ワインです。

『一段仕込』　『高温山廃仕込』　という特殊製法。

琥珀色

「白ワイン！」　と言うのが正しい日本酒！

日本酒度が何と！－３２、酸度が６．８という、通常の4倍以上の数値。

新感覚です！　白ワイン！　ライスワイン！　甘酸っぱく、フルーティー。

数値だけみると、通常の日本酒の規格外、一口飲んだら驚くことでしょう。

独自製法　『一段仕込』、『高温山廃仕込』　ならではの豊かな甘み、酸とキレのある味わい。

冷して飲むとスッキリとしたキレのある酸味や甘みが。

オンザロックや炭酸割り、果実と一緒にカクテルなど。

　　　『aps　アフス　純米生原酒』　　木戸泉酒造　　千葉県いすみ市大原

　　　　　　　　　原材料：総の舞　　精米歩合：６５％　　日本酒度：－３２　　酸度：６．８　　
　　　　　　　　　アミノ酸：３．７　　アルコール分：１５．０

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『三千櫻』

12月

6日

　
創業は明治10年（1877年）

出荷は、全国で１０店舗だけの限定品とか。

原料米の愛山は、山田錦の子供系統で豊かな甘味が特徴の酒米です

　　『三千櫻　純米　愛山ひやおろし』　　　三千櫻酒造　　岐阜県中津川市田瀬
　
　　　　　　　原料米：愛山　　精米率：６０％　　使用酵母：協会14号　　アルコール度：15度～16度

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『美寿々』

12月

6日

長野県塩尻の山間の小さな蔵です。

創業は明治26年（1893年）

精米率４９％という大吟醸並みの研きです。

　　『美寿々　純米吟醸　ビン火入れ無濾過』　　美寿々酒造　　長野県塩尻市大字洗馬

　　　　　　原料米：美山錦９３％　山田錦７％　　精米率：４９％　　日本酒度：＋４～＋５

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２年古酒　『王禄　丈径』

12月

5日

杜氏の名前がラベルです

「２２BY」　２０１０年の醸造　古酒です。

肩ラベルが雲の形になってます。

何と！　あの王禄の古酒です。（２２BY　２０１０年醸造）

それも名杜氏の名前　「石原丈径（たけみち）」　がラベルになってる酒。

今までの淡麗辛口一本やりの日本酒界に、芳醇辛口というお酒をなげかけた一本です。

使用米は、東出雲町上意東地区生産農家グループ　「山田の案山子」　が育てる、
全量無農薬無肥料栽培の地元産山田錦。

辛口ではあるが後味に残る酸と旨味がしっかりしていて、
いつまでも　余韻を楽しむことが出来る超お勧めの酒です。

　★この　「丈径」　は、HAKUDOU師匠も高評価、最高傑作の酒に入る一本ではないでしょうか。

　　　　　　『王禄　丈径　山田錦　無濾過生原酒　２２BY』　　島根県東出雲町
　　　　　　　　　　　　　　　　　　原料米：東出雲産山田錦１００％使用　　　精米率：５５％
　　　　　　　　　　　　　　　　　　日本酒度：＋５．５　　　酸度２．３　　　杜氏：石原丈径

#グルメ #バー #レストラン